Цим “красивим” бізнесом займаються дедалі більше буковинців, часто навіть цілими сім’ями. Вони не тільки продають привезені з-за кордону квіти, а й вирощують їх у теплицях та на власних городах. Як зізнаються досвідчені квітникарі, за прибутки від цього товару можна придбати престижну квартиру, дорогий автомобіль, збудувувати фешенебельний будинок.
Ще кілька років тому до 80 відсотків квітів, які продавали на Буковині, завозили із-за кордону. Нині йдеться про 50-60 відсотків імпорту. Решта продукції, як запевняють спеціалісти, вирощується в українських та буковинських теплицях чи на городах.
- Більше квітів до України, і зокрема Чернівців, привозять узимку, оскільки кліматичні умови не дозволяють забезпечити попит, а ось влітку частка імпорту значно знижується, – розповів Леонід, який кілька років займається вирощуванням та продажем квітів. – Взимку буковинці найчастіше привозять квіти з Латинської Америки – Еквадору та Колумбії, а влітку – з Голландії, через яку проходить майже весь квітковий товар, та з Польщі, куди квіти надходять із тих же Нідерландів.
Значна частина імпорту оминає митницю і завозиться в Україну контрабандою. Люди, котрі працюють у цій сфері, стверджують, що контрабанда становить не менше половини ввезеного квіткового товару. Така ситуація створює чималі проблеми. І річ не тільки в тому, що держбюджет недоотримує значні кршти. В обхід належного контролю до України разом із квітами ввозяться різні хвороби рослин. Уже нині у квіткових господарствах чимало зусиль та коштів доводиться витрачати на боротьбу з різновидами павутинного кліща і борошнистої роси складного типу, невідомі у нас раніше.
На Буковині є багато приватників, котрі вирощують квіти у теплицях, але здебільшого це сезонний заробіток. Щоби вирощувати квіти цілорічно, потрібно вкладати серйозні кошти, як це роблять у розвинутих країнах. Потрібні високі технології, які по кишені далеко не кожному. Хоча чимало буковинців побувало за кордоном, зокрема, у Голландаї, де вчилися вирощувати квіти. Отож зараз вони можуть серйозно займатися цією справою. Можливо, за декілька років вирощені на Буковині квіти будуть експортувати до інших країн.
Продавці квітів запевняють, що чернівчани, попри все розмаїття нових назв та видів красивого товару, все-таки залишаються консерваторами та надають перевагу трояндам. Друге почесне місце посідають гвоздики і лілеї. Хоча дедалі більшу популярність завойовують привезені “екзоти” – орхідея, стреліція, альстромерія, антуріум. Проте тільки великі фірми-постачальники можуть дозволити собі привозити ці квіти.
Екзотичні букети купують для дівчат і начальників
- Букети і композиції з екзотичних квітів, незважаючи на їхню високу ціну, все-таки розкуповують, – запевняє Олена ПІНТЯК, яка працює продавцем-консультантом у квітковому магазині понад шість років.
І справді, поки ми розмовляли з Оленою, покупці придбали три букети. Любомир із Тернопільщини купив букет за двісті гривень для своєї дівчини Наташі, котра закінчила школу. Привітати кохану з отриманням диплома зібрався також Іван. Хлопець придбав гарний букет за 150 гривень. А ось Марія – постійна клієнтка магазину. Жінка часто купує тут для близьких людей і друзів квіти, тому що вважає їх найкращим подарунком. Цього разу вона зібралася йти на весілля до своєї племінниці. У подарунок придбала їй ніжну композицію з білих орхідей за 70 гривень. “Такі квіти мама подарувала мені на день народження, – каже шестирічна донька Настя, яка теж зібралася йти з мамою на весілля. – Мені найбільше подобаються квіти білого кольору”.
- Наші букети коштують від 40 і більше гривень, – розповіла Олена Пінтяк. –Складати їх я навчилася сама. Здебільшого роблю букети та композиції на замовлення клієнта, разом підбираємо квіти і зелень. Одразу можу визначити, кому його збираються подарувати. На весілля зазвичай замовляють квіти світлих тонів, на день народження – яскравих. Коханим дівчатам можуть взяти жовті троянди чи ромашки. Для начальників беруть великі об’ємні букети з багатьох квітів. Та найбільшу радість особисто мені приносять клієнти, які розуміються на квітах і замовляють вишукані композиції, скажімо, пастельних тонів. Дехто вважає, що зелень до букета додається безкоштовно. Насправді, вона інколи коштує дорожче, ніж сама квітка. Приміром, один листок монстери коштує 10-15 гривень. Всю зелень нам доставляють із-за кордону. У нас часто замовляють корзини для ювілярів. Ми також робимо весільні букети для наречених. Загалом – з білих троянд та орхідей, хоча замовляють і з рожевих та жовтих. Найбільше квітів продаємо на 8 Березня, День Валентина, випускні, Новий рік. І як це не дивно, на Тетянин день. Є жінки, які постійно беруть собі квіти додому, кажуть, люблять, щоби було гарно.
Останнім часом, за словами Олени, з’явилося чимало допоміжних матеріалів для складання букетів та композицій. Скажімо, поміщають квіти в спеціальну оазу у формі горщика, де підтримується необхідна вологість. Цю композицію зручно тримати на столі, тільки потрібно підливати воду. Дуже модна сітка в оформленні букета. Надзвичайно природно виглядають квіти в обрамленні сезалю (натуральний матеріал, який нагадує сіно). Для прикраси використовують штучних метеликів, намистинки. Квіти можна класти в спеціальні сумочки та пакети.
Коли втратила роботу, почала вирощувати на городі квіти
Надія ГАМАЛЬ продає квіти, вирощені на власному городі. Її квітник займає 17 соток. Складені без особливих претензій пані Надією різнокольорові букети користуються великим попитом. За двадцять хвилин їх придбало троє покупців.
- Живу я в Садгорі, маю власний город, – розповіла жінка. – Раніше квіти цвіли у мене тільки на клумбі. Але після того, як закрилося підприємство, на якому працювала, змушена була заробляти ними на проживання. Квіти займають половину городу. Найбільше вирощую ромашок різних сортів та кольорів, гвоздику, дзвіночки, лілію, георгіни, айстри. Вони цвітуть від ранньої весни до пізньої осені. Після виходу на пенсію мені почав допомагати чоловік. Отож вирощування квітів стало нашим невеликим бізнесом. Догляд за ними вимагає дуже багато часу. Їх потрібно регулярно підливати, прополювати, підв’язувати, удобрювати. Виписую журнали “Квіти України” і “Сільський вісник”, де даються необхідні поради щодо кожної квітки. Букети складаю сама. Продаю по 30-50 гривень, залежно від кількості квітів. Їх часто купують молоді люди. Хоча бувають покупці старшого віку. Городні квіти можуть триматися більше тижня, потрібно тільки часто міняти воду.
Моду на квіти диктує навіть політика
Ніна РИБАК із Хотинського району вирощує троянди у теплиці майже 18 років. Зізнається, що дуже любить свою роботу. А коли бачить гарну квітку, готова її поцілувати.
- У нас росте до 50 сортів троянд, – розповіла пані Ніна. – Теплиці облаштували на власному городі. Цим бізнесом зараз займається вся наша сім’я: чоловік, донька із зятем. Справа ця прибуткова, але дуже важка. Ми весь день на ногах, не маємо ні неділі, ні свят. Встаємо о п’ятій ранку, а спати лягаємо опівночі. Щоправда, робота ця ще й приємна. Коли заходжу до теплиці чи продаю квіти, одразу ж забуваю про всі свої болячки. Сезон починається з першого червня і триває аж до перших морозів. За трояндами потрібно не тільки доглядати, а й рятувати їх від усіляких хвороб. Самі виводимо нові сорти. Садимо на городі кущі шипшини, а вже на них прищеплюємо різні троянди. Звісно, на квіти існує мода. Під час помаранчевої революції особливо популярними стали троянди оранжевого кольору сорту з незвичною назвою ”Вов” . Ще й зараз їх купують дуже охоче. Стають немодними темні кольори – червоні та бордові. Хоча їх і досі за традицією беруть більш консервативні чоловіки. А ось жінки надають перевагу світлим барвам. Наречені замовляють букети з білих та рожевих бутонів. Найчастіше ставлю 19-21 квітку. Найбільший весільний букет довелося робити із 51 троянди. А в один монастир на Покрову складали корзину із 81 троянди. А днями один чоловік замовив для дружини 41 білу троянду, напевно, у них був ювілей подружнього життя. Останнім часом таких клієнтів побільшало. До речі, жінки почали частіше купувати квіти для чоловіків. Ми також доставляємо замовлені букети за вказаною адресою у призначений час.
Ніна Пилипівна пригадує, що під час випускних у них забрали всі троянди: букети вихоплювали просто з рук, навіть черга стояла. Такий бум за квітами спостерігається ще під час останнього шкільного дзвоника, на 1 вересня, День учителя.
Підготувала Надія Будна
