Авто | Нерухомість | Робота
RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець
Головна | Приватні оголошення |Приватні оголошення Тури з Чернівців | Історія успіху | Історія успіху Афіша | Пропозиція тижня | Він+Вона | ПРО ЧЕРНІВЦІ |
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео | » Новини читачів |
На ринках міста з’явилися перші гриби. Декілька господарів на прилавках ринку "Верхній" вранці виклали гриби різних сортів та розмірів: від маленьких лисичок до м’ясистих білих із великими шапками. Усі продавці запевняють, що збирали їх самі.

Білі – дорожчі, сироїжки – найдешевші

На столі жінка розклала купками великі та середні білі гриби, сироїжки та лисички.

– Чоловік із дітьми вже вдосвіта був у Хотинському районі на грибах, – розповідає пані Марія, обчищаючи корінці невеличкого білого гриба. – Самі живемо у Кам’яній, тож вранішній урожай приїхала продавати сюди. Білі гриби недешево коштують, але ж то білі. Крім того, лише на бензин треба сто гривень. А ще знайти гриби, почистити. Продаємо лише чисті, без землі чи сміття. Дешевші – сироїжки – 25 гривень, але тут понад кілограм, лисичок теж маю понад кіло.

На асфальті стоїть пластмасове півторалітрове відерце з лисичками:

– Останнє відерце залишилося, – каже пані Тамара із Рухотина Хотинського району. – А були зранку і сироїжки, і білі, і козарики. Все розкупили. У нас кинулися гриби після дощу. Живу під лісом, тож збирала грибочки сама.
Ліна Нагірняк

Орієнтовні ціни на гриби (ринок "Верхній", грн/кг):
- білі: середні – 100, великі – 80;
- сироїжки – 20-25;
- козарі – 40-50;
- лисички – 45-60.

Наші гриби – найсмачніші

Мешканці Сокирянщини та Путильщини скаржаться на тривалу засуху. "Сподіваємося на дощі, які пройшли вихідними. Тож трохи сонця – і через декілька днів будуть гриби. Вже не можемо дочекатися", – сказала пані Євгенія з Новодністровська.

– З дня на день очікуємо масову появу грибів, – розповів Віктор Псарюк, підприємець із Путильщини. – Сюди приїжджають люди здебільшого зі східних регіонів. Скажімо, нині гостять двоє туристів із Луганська, були і з Харкова, Києва. Щоби відпочити, подихати нашим повітрям, позбирати гриби та ягоди. Але цього року грибний сезон пізно розпочинається. Досі знаходили декілька підберезовиків. Через довгу засуху грибів не було. Наші гості розповідають, що у лісах східних регіонів немає таких грибів, як у нас. Вони кажуть, що наші гриби – найсмачніші.

Правила збирання

– Збирайте в лісі лише добре знайомі їстівні гриби.
– Гриби, які викликають у вас сумнів, не беріть.
– Ніколи не беріть і не їжте гриби, які мають біля основи ніжки подібне на бульбу потовщення, не куштуйте їх.
– Збираючи для засолювання вовнянки, чорнушки, грузді, підгрузді та інші гриби, які мають молочний сік, обов’язково вимочіть їх і добре виполощіть у холодній воді. Те саме треба зробити зі свинушками, валуями, сироїжками, які мають їдкий та гіркий присмак,.
– Ніколи не збирайте і не їжте гриби перестиглі, зморшкуваті, червиві, зіпсовані.
– Не їжте сирі гриби.
– Якщо натрапите в лісі на бліду поганку, знищте її.
Автор: Наталія Шморгун

Рейтинг:
(голосів: 1)
4-07-2011, 11:04
Коментарів 0 Переглядів 1647

Теги - гриби
«Червона» зона: уряд встановив нові обмеження у Чернівецькій області
Чотири райони Буковини і два міста увійдуть до "червоної" зони карантинних обмежень з понеділка, 2 листопада
На голову і членів Чернівецької ТВК чиниться тиск, – «Єдина альтернатива»
"Єдина альтернатива" заявила, що низка політсил намагається заблокувати процес встановлення результатів місцевих виборів у Чернівцях
Скільки нових випадків зараження COVID-19 зафіксували сьогодні на Буковині
Загальна кількість випадків від початку епідемії становить 21273
Популярне Коментують
• Новини










«Краще би вибори перенесли на весну». Блог Марини Кавкало
Перед виборами кандидати так активно взялися щось робити, що треба було вибори відкласти. Хай би ще щось відремонтували
І пільговий проїзд, і талони на ікру…Блог Юлії Леськової
Часто буваю випадковим свідком різних розмов між пасажирами громадського транспорту
Ребус  із  багатьма  невідомими
Наші вибори – то завжди певна загадка
загрузка...
«Мене це стосується. А тебе?» – стартує національна благодійна акція на користь онкохворих дітей*

Каси супермаркетів "АТБ" по всій країні заполонили благодійні товари, обличчям яких стали українські зірки: “Мене це стосується. А тебе?”
Стильні вишиті сорочки, плаття і костюми: у магазині «Svitla Vushuvanka» у Чернівцях знають, що пасує українцям!*

У Чернівцях оригінальні варіанти вишиванок пропонує магазин традиційного одягу і аксесуарів Svitla Vushuvanka.
«Повзуча» інфекція – герпес. Причини, симптоми. Де можна здати аналізи в Чернівцях?*

Про симптоми, профілактику та лабораторні дослідження герпесу – у матеріалі.
Брендинг сьогодні: 6 актуальних запитань-відповідей*

Про що важливо пам'ятати, наважуючись на зміни образу торгової марки розповідають Ігор і Наталя Суворови, власники брендингового агентства Wizart.
Соковите м’ясо з мангалу, смачні страви з печі, п’янкі коктейлі і крутий кальян! Траторія «Gorno» на вулиці О. Кобилянської чекає на вас!*

Якщо ви хочете смачно поїсти, не витративши на обід всі заощадження, і при тому приємно провести час, насолоджуючись атмосферою, тоді траторія "Gorno" ідеальний варіант для вас
Буковина онлайн: замовлення продуктів в інтернет-магазині «АТБ»*

Наразі чималої популярності серед покупців набув перший в Україні продуктовий інтернет-магазин "АТБ" повного циклу.
Контроль за фінансами та компетентна бухгалтерія: як підприємцям успішно вести бізнес під час карантину*

Як вести бізнес під час карантину, щоб не опинитися на мілині, розповіла [b]засновниця та директорка консалтингової компанії "DARCHUK consulting" Галина ДАРЧУК.