Авто | Нерухомість | Робота
RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець Вхід через ВКонтакте
Головна | Приватні оголошення |Приватні оголошення Тури з Чернівців | Історія успіху | Історія успіху Афіша | Пропозиція тижня | Послуги | Журнал "Давай Одружимось!" |
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео | » Новини читачів |
Грибний сезон у розпалі. Такого врожаю білих грибів не було вже декілька років поспіль. Лісівники пояснюють, що така ситуація зумовлена збалансованими змінами в погоді. Адже показники вологості та тепла цьогоріч збігалися. Найбільше грибів росте в лісах у передгір’ях Карпат. Тут можна знайти місця і зі старими великими грибами, й із зовсім маленькими, які використовують як делікатес.

Рижиків у лісах було дуже мало,
а зараз – достатньо


На Путильщину та Вижниччину зараз їздять чимало грибників. І не лише для того, щоби заготувати грибів на зиму, а й добре відпочити. Зазвичай по гриби їдуть цілими компаніями. Наприклад, чернівчанин Валерій Ясницький цього року їздив по гриби вже разів вісім. Каже, що не так їх любить їсти, як збирати.

– По гриби їжджу разом із друзями, – розповідає хлопець. – Для нас це своєрідний відпочинок, бо їдемо з ночівлею. Найбільше мені подобається сам процес збирання грибів. А потім, надивившись на них, я і їсти гриби не хочу.

Хлопець радить йти по гриби із самого ранку. А їхати треба з ночівлею. Каже, що справжні грибники роблять саме так. Вони влаштовують своєрідне змагання між собою. Адже місць, де ростуть лісові дари, не так уже й багато. І всі, кому треба, їх знають. Хто прийшов раніше, той і зрізав найкращого гриба.

Чернівчанин Андрій Заворотний розповів, що по гриби ходить щороку. Проте не любить їздити далеко – аж у гори, а шукає місця поближче.

– Зазвичай їдемо з друзями по гриби в Тарашани Глибоцького району, – каже чоловік. – Грибів є вдосталь. Цього року я назбирав уже 10 кілограмів білих. Їх зараз так багато, що беру до кошика лише маленькі.

Грибник зі стажем Марія Чмельова з Вижниччини розповіла, що її родич працює лісником і знає всі місця, де грибів росте найбільше. Щороку жінка користується його порадами.

– А цьогоріч грибів росте багато, – каже Марія. Скажімо, ще три-чотири роки тому рижиків у лісах було дуже мало. Зараз же по-іншому. Але грибний бум може швидко припинитися. Адже скоро в горах вже можливі перші приморозки.

Її слова підтвердив і працівник Вижницького держспецлісгоспу Микола Барбазяк.

– Цього року набагато більший урожай грибів, ніж минулого, – каже пан Микола. – Зокрема білих грибів й рижиків .
А ще Микола Барбазяк застеріг, що скоро сезон білих грибів закінчиться. Естафету вже перебирають опеньки. Їх також цього року чимало. Найбільше грибів у гірських та передгірських селах району – Лопушній, Шепоті, Берегометі, Черешеньці, Виженці.

Про найкращі грибні місця кореспондентові "МБ" розповів також директор Сторожинецького держспецлісгоспу агропромислового комплексу Яків Горівчук.

За його словами, найбільше грибів росте в лісах сіл Давидівка, Зруб-Комарівці та Банилів-Підгірний.

На грибах можна ще й заробити

Відпочинок у лісі можна ще й поєднати із заробітком. Адже чимало буковинців збирають гриби для того, щоби потім їх перепродати. Зокрема, як розповів Микола Барбазяк, на Вижниччині є підприємці, які скуповують у людей гриби, а потім перепродують.

На Сторожинеччині ж є навіть спеціальний грибний ринок у селі Глибочок, а також підприємство, яке переробляє лісові дари. Це підприємство знаходиться в селі Кам’яна. Сюди люди здають вже перероблені грибні продукти – зварені та заправлені сіллю. Здебільшого це не білі гриби. За кілограм таких грибів платять шість гривень. А кілограм свіжих білих грибів на ринку у Глибочку коштує 60-70 гривень.
Марина КОРПАН
Рейтинг:
(голосів: 1)
30-09-2010, 11:39
Коментарів 0 Переглядів 4916

загрузка...
Буковинець виготовляє один з найкращих сирів в Україні
Він освоїв виробництво відомих сирів самотужки
Синод РПЦ вирішив розірвати відносини з Константинополем

Священний Синод російської православної церкви прийняв рішення відмовитися від євхаристійного спілкування з Константинополем
Популярне Коментують
• Новини
Не прив’єзаний Йван і «кума, ти жива». Блог Мостіпаки
Про головні події минулого тижня у блозі Олександра Мостіпаки
загрузка...
Апартаменти чистого повітря чекають на своїх мешканців (на правах реклами)

На околиці Чернівців, подалі від міської метушні, розташувався новий сучасний житловий комплекс "GARDEN HALL", який відрізняється зручним плануванням квартир, якістю будівництва і доступною ціновою політикою
Солодке задоволення у Чернівцях (на правах реклами)

А ви знали, що солодощі сприяють вашому щастю? Ні? Тоді мерщій до найсолодших місць у Чернівцях, що вразять не лише смаком десертів, але й їх естетичним оформленням.
Громадський транспорт майбутнього в Чернівцях. Бути чи не бути? (новини компанії)

Уряд затвердив зміни в двох постановах, що стосуються порядку проведення конкурсу на регулярних автобусних маршрутах та правил надання послуг на автомобільному транспорті
Про інвесторів житлового комплексу Comfort Park подбає "Місто Мрій" (новини компанії)

Що буде з житловим комплексом "Comfort Park"? Чи отримають інвестори своє житло?
Накопичуйте і акумулюйте тепло у своїх оселях з продукцією фірми "Garant" (на правах реклами)

Теплові акумулятори забезпечать оптимальний режим роботи будь-якої системи опалення