Серед гір Путильщини, у селі Підзахаричі, 26-27 вересня відбулося свято, сповнене гуцульських розваг та частування. Продаж цілющого зілля, виступи народних гумористів, смачні гуслянка та кулеша – фольклорно-етнографічний гуцульський фестиваль-ярмарок "Захарецький гарчик" передав гостям справжню атмосферу Карпат.
Люди, які прибували на фестиваль, відразу купували гуслянку. Адже недаремно жителів села Підзахаричі здавна жартома називають "гарчиками". Їм добре вдається гуслити молоко в гарчику (бондарській посудині – ред.).
Від діабету –
червоні чорниці
Тетяна Петращук із Підзахаричів продавала гуслянку, домашній сир, кулешу. Люди швидко розкуповували смачні продукти, бо усе – екологічно чисте. Недаремно жителі Путильщини пишаються цілющою молочною продукцією. У чому таємниця? Худоба пасеться на високогірних полонинах і споживає лікарські трави.
Пропонували на ярмарку і гірський мед із невеличких приватних садиб. Виготовляють його у травні. Основа – лікарські рослини, адже навесні цвітуть дерева і бджоли збирають цілющий пилок. Такий мед покращує зір та очищує кров. Вживають його вранці з яблуками. А якщо неврожай яблук, гуцули кожного ранку п’ють мед із гірською джерельною водою.
Туристи цікавилися цілющими травами. Знахарки пояснювали, що деревій та звіробій покращують мікрофлору кишечнику, афени (чорниця – ред.) – лікують зір та хвороби шлунка. Шипшина підвищує рівень гемоглобіну в крові. Чорноплідна горобина понижує артеріальний тиск. А ось червоні чорниці – від цукрового діабету. "А яка краса, коли взимку запарити такий духмяний чай, пити його і знати, що кожен ковточок – цілющий", – кажуть продавці.
Літня жителька Підзахаричів Варвара Татарин розповіла про силу гірського коріння. Так, унікальне зілля – золотий корінь. Його можна знайти високо у горах. Поважний гуцул жартував: "Як питиму золотий корінь – усі жінки будуть мої!" Збирають гуцули і корінь, що зветься джінджура. Він лікує шлунок. А ось рак лікує борошно, зібране з середини грибів порхавок. Однак лише знахарі знають точний рецепт приготування таких ліків.
Секрет довголіття – гуцульська кулеша
Старші гуцули зварили на святі справжню гуцульську кулешу і пригостили нею всіх охочих.
– Джерельна вода, сушене кукурудзяне борошно хорошого помелу, ватра – і буде справжня кулеша, – каже 61-річний житель Підзахаричів Микола ЮРІЄВ. – Страва добре засвоюється організмом. І якщо мене хтось запитає, що таке гуцульська кулеша, то скажу одне – це довголіття...
Варили кулешу на відкритому вогні. Так колись це робили на полонинах. На відкритому вогнищі кулеша добре заварюється і набуває апетитного присмаку диму.
Традиційно "Захарецький гарчик" не обійшовся без гуцульського весілля та відповідної музики. Для гостей виступив народний етнографічний колектив "Черемош". Його учасники – поважні музики. Так, Іван ГОЖДА грає на цимбалах. Музикант каже: "З 72-х років 65 граю на цимбалах. І ніхто мене цього не вчив. Малим чув мелодію, приходив додому і відтворював її".
На бубні грає Петро ПЛИСКА. Він каже, що гуцульська музика – це енергія кохання, це вогонь гуцульської душі. А щоб музика була кращою, перед виступом треба станцювати з гарною дівчиною.
"Покрутився у данці з красунею – і музика грається", – запевнив пан Петро.
Відбувся і ярмарок народних ремесел. Майстриня з Чорногузів, що на Вижниччині, Галина Сухарєва продавала українські ляльки. Пані Галина – майстриня з гумором. Серед її робіт – кумедні ляльки Віктора Ющенка та Юлії Тимошенко.
Усі охочі могли пройти майстер-клас із ткацтва на старовинному ткацькому станку, якому більше ста років. Зі станком треба уміти працювати. Якщо у нього заправляють дві тисячі ниток, то підготовка до ткацтва триває близько двох тижнів. Також на святі проводили майстер-клас із писанкарства. Гості могли спеціальними писачками зі смереки розмалювати писанку трьома кольорами. Майстриня наголошувала, що за роботу потрібно братися з гарним настроєм...
Валерія ЧОРНЕЙ,
фото автора
29-09-2009, 09:42
0
10 460
