На Буковині будують сховища, де фрукти можна зберігати до нового врожаю

Щороку на Буковині висаджують понад 500 гектарів нових садів та ягідних плантацій. Зберігати врожай тривалий час – нині головне завдання виробників садовини. Тому вони закладають сучасні фруктосховища.

Зокрема корпорація "Сварог", яка домінує в садовій галузі Сокирянщини та Хотинщини, торік зібрала 6000 тонн фруктів. Це на 20 відсотків більше, ніж 2010 року. Збільшення врожаю відбулося завдяки виходу молодих садів на оптимальний рівень плодоношення. Нині на Сокирянщині та Хотинщині на базі ТОВ "Буковинський сад" (282 га садів) та ще трьох товариствах з меншими площами є майже 450 гектарів яблуневих, грушевих та сливових садів. Їх посадили та доглядають за ними за європейськими технологіями інтенсивного садівництва, що значно підвищує урожайність з гектара. До 2015 року під садівництво буде задіяно ще майже 800 гектарів сільгоспугідь. Для зберігання вирощеної продукції корпорація використовує сучасні сховища з регульованим газовим середовищем ємністю 1200 та 2500 тонн на Сокирянщині. Та цих сховищ мало.

– Цього року ми плануємо суттєво збільшити потужності зі зберігання плодової продукції. Хочемо ввести в експлуатацію два нові фруктосховища, – розповідає Сергій Гавришев, директор департаменту плодової продукції корпорації. – Це дасть можливість зберігати фрукти до одного року – із збереженням природних якісних показників. Тобто зможемо постачати на ринок свіжі яблука, груші та сливи преміум-сегменту впродовж року.

– Одне з таких фруктосховищ будують на території Романківецької сільської ради, – каже Іван Варчук, начальник управління агропромислового розвитку Сокирянської РДА. – Його виробнича потужність – 10 тисяч тонн. Введення в експлуатацію цього об’єкта відбуватиметься поетапно: щокварталу по 2500 тонн.

Друге фруктосховище планують збудувати на Хотинщині. Як повідомили у тамтешньому райуправлінні агропромислового розвитку, розташовуватиметься воно у Пригородку. Виробнича потужність сховища – півтори тисячі тонн. Наразі на завершенні перебуває проектно-технічна документація.

Якщо великі корпорації мають фінансові можливості для будівництва сучасних великих сховищ, то цього не скажеш про фермерські господарства.

– Вихід із ситуації є – фермерам потрібно кооперуватися й на фінансовій дольовій участі з боку держави будувати великі сховища, а не розпорошувати сили на зведення малих об’єктів, – вважає Анатолій Чорний, голова Асоціації садівників Буковини. – Саме таким чином діє державна підтримка приватних господарів у країнах Євросоюзу. У нас же розраховувати можемо лише на власні сили. (Василь Гринюк)


Коментар:

Василь Сандуляк, заступник начальника управління агропромислового розвитку ОДА:

- У Хотинському районі нині є 17 фруктосховищ, у яких можна зберігати плодову продукцію місткістю від 200 до 2000 тонн. У Новоселицькому районі таких об’єктів чотири (у Рідківцях, Магалі та Припрутті) місткістю від 700 до 1800 тонн – з регульованим газовим середовищем. І лише одне фруктосховище є на Сторожинеччині – у Годилові, яке належить Придністровській дослідній станції садівництва. Тут можна зберігати 700 тонн продукції. Загалом в області є 24 фруктосховища, де можна зберігати понад 24,6 тисячі тонн. Це мізер, якщо врахувати те, що на Буковині річний валовий збір фруктів сягає понад 200 тисяч тонн.