Цього року є гарний врожай яблук, до того ж, не лише у бессарабських районах.
– Урожайність приблизно на двадцять відсотків більша, ніж торік, – ділиться Анатолій Чорний, голова Асоціації садівників Буковини, фермер із Хотинщини. – Було менше шкідників і хвороб, а, значить, і якість краща. Збирати урожай було легко, а торік майже весь вересень дощило. Наразі продукція садівництва дешева, тому її потрібно зберігати до того періоду, коли ціни стануть такими, які влаштовуватимуть господарів. Тобто потрібно мати відповідні сховища. У мене є таке сховище, воно розраховане на 800 тонн, чого не скажеш про інших фермерів: вони змушені реалізовувати свою продукцію вже зараз. Бо побудувати холодильне сховище дуже нелегко, і це дорого коштує.
"Яблук достатньо, щоби задовольнити наш ринок"
За словами Анатолія Гнатовича, Асоціація садівників, яку він очолює, – невелика, і займається вона безпосередньо впровадженням у виробництво сучасних досягнень у садівництві. А ще вчаться у відповідних фахівців, навіть за кордоном.
– Добре було би, щоби за державні кошти зводили холодильні сховища великої ємності в одному місці. Змонтувати потужну сортувальну лінію, щоб виробники могли звозити туди свою продукцію. Наприклад, нещодавно я був у Польщі на одній фірмі, яка має холодильні установки на 5000 тонн, декілька сортувальних ліній. Продати яблука можете цій же фірмі або деінде.
Також держава могла би фінансувати будівництво таких сховищ разом із товаровиробниками, вкладаючи сюди основні кошти. А згодом фермери могли б викупити ці об’єкти. Також потрібен закон, який би регулював завезення яблук в Україну: не імпортуйте їх сюди доти, доки вітчизняні товаровиробники не реалізують свою продукцію. Повірте, у нас яблук високої якості є достатньо, щоб задовольнити внутрішній ринок. З такими вимогами ми неодноразово зверталися до парламенту, але наразі безрезультатно. Тому й не розвивається в Україні садівництво такими темпами, як у країнах Західної Європи. До речі, не можемо ми похвалитися і надійними засобами захисту садів від шкідників і хвороб – використовуємо лише імпортні, а вони дорогі. Щодо сортів, то нині перевагу надаємо японським сортам, за якими майбутнє. Принаймні, 80 відсотків новітніх сортів використовую в себе.
Потрібно сховищ на мільйон тонн фруктів
– Ініціатива садівників Буковини нещодавно була підтримана урядом, – каже Олег Надточій, начальник головного управління агропромислового розвитку ОДА. – Йдеться про те, що віднині держава частково відшкодовуватиме фермерам затрати на будівництво холодильників із газовим регульованим середовищем. Наразі таких сховищ в області є три: у Коболчині на 1250 тонн, зведене фірмою "Сварог". Днями запустили аналогічний об’єкт на 2030 тонн у Вашківцях Сокирянського району. А третій є у фермера Василя Гаука на 800 тонн, що у Припрутті Новоселицького району. У таких холодильниках продукція зберігається два роки, тоді як в іншого типу – лише рік. Загалом же на території області побудовано 15 фруктосховищ ємністю від 1000 до 2500 тонн. Це небагато. Нам потрібно мати сховищ мінімум на мільйон тонн фруктів. Тобто фермерам-садівникам потрібно кооперуватися, опираючись на державну підтримку.
Василь Гринюк
