«Рекорд – двокілограмовий гриб»

Чернівчанин Василь Павлюк працює лікарем-стоматологом. Проте в період відпустки та у вільний час улюбленою справою чоловіка є збирання грибів. Каже, що це заняття є найкращим відпочинком та задоволенням.

Як розповідає грибник зі стажем, ще не було такого, щоби повернувся додому з порожнім кошиком. Скажімо, торік за один раз під час грибного сезону знайшов 240 білих грибів. Але, за словами чоловіка, це ще не межа, адже збирав лише мініатюрні грибочки.

Де ж найкраще збирати гриби, ми запитали у Василя Павлюка.

"Найбільше грибів – зі сходом сонця"

Кожен грибник має власні прикмети, які свідчать про те, що вже можна збирати гриби. По-перше, це період, коли на небі з’являється повний місяць. По-друге, гриби добре ростуть після дощів у спеку. А ще, як жартує пан Василь, коли перші гриби вже з’являються на базарах.

– Ще тиждень тому в лісах та на полянах був справжній грибний бум, – каже пан Василь. – Зараз грибів менше. Щоправда, високо в горах ще можна знайти їх чимало.

Чоловік пояснює, що на появу грибів впливає погода і високо в горах вони дозрівають пізніше. Найкраще збирати гриби в лісі, який знаходиться у горах та є частинкою незайманої природи.

– Гриби треба збирати, як тільки зійшло сонце або ще раніше, – радить Василь Павлюк. – Пригадую, востаннє йшов із друзями по гриби о пів на п’яту ранку, а місцеві грибники вже поверталися з кошиками, повними грибів.

По гриби можна йти ще коли темно. Для цього грибники мають спеціальні ліхтарики.

"Гриби зрізайте так, щоби кореневище залишалося"

– Якщо хочете мати свої грибні місця, то під час їхнього збирання не виривайте гриби із землі, – каже Василь Павлюк. – Їх варто обережно зрізати, щоби не пошкодити кореневище. У такому разі наступного разу можна повернутися на це місце за новими грибами.

Наразі найпоширеніші білі гриби, підберезники та лисички. Їх, як каже чоловік, важко сплутати з неїстівними.

– Крім того, можна зараз знайти рижики, козарики, голубінки та тунти (їх іще називають королівськими).

Щоби не назбирати шкідливих грибів, яких у лісах чимало, краще вибирати той вид, який легко розпізнати.

Василь Павлюк, незважаючи на те, що розпізнає гриби добре, переважно збирає лише білі.

– Мій рекорд – двокілограмовий гриб, – каже. – Сподіваюся, цього сезону знайти ще більший. (Марина КОРПАН)