Напередодні Великодня українці активно готуються до святкового столу, однак не варто відкладати покупки на останні дні. Попит на базові продукти зростає, а разом із ним - і ціни, тому завчасне планування може допомогти суттєво зекономити.
Є продукти, які довше зберігаються і їх можна придбати раніше, пише РБК-Україна.
Яйця
На Великдень основним продуктом є яйця. Зазвичай перед святом ціна зростає.
Фабричні яйця можна придбати за тиждень до Великодня, а ось у домашніх термін придатності менший, тому їх варто купувати за 3 дні до приготування.
Категорія яєць:
С2 (дрібні) - найдешевші (добре для випічки)
С1 (середні) - оптимальний варіант
С0 / СВ (великі) - дорожчі, але не завжди потрібні
Для випікання паски і фарбування краще брати С1 або навіть С2, адже різниці в смаку майже нема.
Станом на 30 березня, ціни на курячі яйця марки "Квочка" категорії С1 (10 шт.) у супермаркетах такі:
- АТБ - 8,90 грн
- Novus - 85,99 грн
- Auchan - 88 грн
- Сільпо - 90,29 грн
Масло
Перед Великоднем попит на молочні продукти зростає, тому ціни мають тенденцію підійматися.
Купити масло можна за 1-2 тижні до Великодня, щоб трохи зекономити. Особливо вигідно, якщо є акції
Масло добре зберігається в холодильнику або морозилці, тому можна сміливо купити наперед
М’ясо і риба
Перед святами ціни на такі продукти часто зростають, вибір стає гіршим і акції зазвичай бувають раніше.
Що можна купити наперед:
- м’ясо (свинина, яловичина, курка)- добре переносить заморожування
- риба (особливо свіжа або філе) - також можна заморожувати
- фарш - можна заморожувати, але краще використовувати швидше
Скільки можна зберігати (у морозилці при -18 °C)
- свинина, яловичина: 4-12 місяців
- курка: до 9-12 місяців
0 хек, тріска: до 6-8 місяців
Важливо зазначити, що це орієнтовні строки - фактична якість залежить від герметичності упаковки. Краще заморожувати одразу після покупки, не тримайте довго в холодильнику. Щільно запакуйте (пакети, вакуум, харчова плівка), щоб уникнути обвітрювання.
Розморожуйте м'ясо в холодильнику, а не при кімнатній температурі.
Купувати м’ясо та рибу за тиждень-два до Великодня вигідно і безпечно, якщо дотримуватись правил заморожування.
Ковбаса
Купити заздалегідь - хороша ідея, бо ціни майже гарантовано підростуть ближче до свята. Але важливо врахувати термін зберігання.
Коли це має сенс:
- якщо до Великодня ще 1-2 тижні
- є можливість зберігати в холодильнику або морозильнику
- в магазині зараз є акція
Не варто купувати заздалегідь, якщо ковбаса свіжа і швидко псується (без вакууму). Копчену/сиров’ялену ковбасу можна купити за 1-2 тижні без проблем, тоді як варену або домашню - краще за кілька днів або заморозити.
Алкоголь
Такий продукт можна придбати задовго до Великодня, оскільки термін придатності в нього не обмежений.
Перед святами попит на алкоголь різко зростає, тому в магазинах зроблять ціни.
Акції частіше бувають до піку попиту. Супермаркети зазвичай роблять розпродажі за 1-2 тижні до свята. У деяких магазинах можуть бути "святкові акції" на Великдень, але інколи це рідкість.
Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram
