У грудні 2024 року — січні 2025 року хліб пшеничний з борошна вищого ґатунку зріс в ціні на 1,8%, хліб пшеничний з борошна першого ґатунку і хліб житній — на 3%. А вартість батона збільшилася на 3,1%.
Про це повідомив Національний науковий центр Інститут аграрної економіки з посиланням на інформацію Державної служби статистики, пише NV.
На кінцевій вартості хлібобулочної продукції відображається здорожчання його інгредієнтів, повідомила співробітниця відділу аграрного ринку та міжнародної інтеграції інституту Світлана Черемісіна.
Так протягом минулого року ціна борошна збільшилася на 27% до 19,93 гривні за кг, а олії соняшникової - на 23,5% до 72,73 грн/кг. Вартість цукру зросла на 2,9% до 33,16 грн/кг.
За прогнозними оцінками науковців Інституту аграрної економіки, очікується подальше поступове зростання вартості хліба.
"Та значних цінових стрибків очікувати не варто. Щомісячно ця продукція може додавати в ціні 2 — 3%", — повідомила експертка.
Як повідомлялось, річна споживча інфляція вершкового масла в січні 2025 року продовжила зростати та досягла майже 34% порівняно із січнем 2024 року.
Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
