В Україні зросте ціна на хліб. Підвищити вартість буханця диктують нинішні умови, кажуть виробники. У пекарів це перебої в електроенергії, нестача борошна і працівників. Тому прогнозують підвищення на 30 відсотків. Натомість в економістів та урядовців подібна агрументація, викликає сумніви.
Про це йдеться у сюжеті ТСН.
Пекарі розказали, чому здорожчає хліб
До повномасштабного вторгнення вироби цього хлібозаводу була представлена по всій Україні. І навіть закордоном. Та "Гради" окупанта знищили частину виробництва. З нульового рівня підприємству вдалося піднятися. Найближчим часом відновлять і ринки збуту. Але проблеми з рентабельністю залишились. Тому, кажуть, ціну свого хліба завод буде змушений підвищити.
"Зерно здорожчало майже вдвічі, відповідно борошно, як похідне від цього здорожчало. Наша продукція не могла відчути цього на собі ці зміни", - каже директорка хлібзаводу Олена Тараненко.
Ціна хліба зросте на всіх заводах. І причина цьому не лише зростання вартості основної складової – борошна. Серед аргументів у хлібопеків це ще перебої зі світлом та брак персоналу. Тому вартість буханця оцінюють на 30 відсотків більше.
"Збільшилась ціна на борошно на третину, подорожчали олія, цукор на 10 відсотків, подорожчала електрика. На сьогоднішній день всі прекрасно розуміють, що підняти ціни на 30% такого не буде , але поступово на цю ціну можуть вийти найближчі кілька місяців", - каже президент Всеукраїнської асоціації пекарів Юрій Дудченко.
Що кажуть економісти
Втім, цю арифметику ставлять під сумнів економісти. Критичних підстав, щоб хліб подорожчав на 30 відсотків фахівці не бачать. У них свої цифри та аргументи.
"Тоді, коли інфляція була 27 відсотків, у нас хліб дорожчав максимум на 2 відсотків в місяць. У 2023 році ми зібрали врожаю більше, ніж очікувалося. Підвищення цін і тарифів на електричну енергію для населення жодним чином не стосується бізнесу. Бізнес як отримував по ринкових цінах, так і отримує", - каже економіст Олег Пендзин.
Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
