Ціни на кавуни в Україні побили антирекорд останніх років

Новини України / новини / економіка, бізнес
2 853
0

Вересень продовжує бити антирекорди для українських виробників баштанних — ціни на кавун, як і місяцем раніше, залишаються на одному з найнижчих рівнів серед інших країн моніторингу.

Про це повідомляє east-fruit.com.



І хоча кінець минулого тижня продемонстрував незначний підвищувальний ціновий тренд на український кавун — його середня оптова ціна виросла з 0,8 грн/кг (0,03 $/кг) на початку попереднього тижня до 1 грн/кг (0,038 $/кг) — все ж даний ціновий діапазон вдвічі менше вартості продукції на аналогічний період 2019 і 2020 років.

Зауважимо, що нинішня ситуація на ринку українського кавуна характеризується мінімальними цінами за останні чотири сезони на тлі досить великого врожаю культури навіть попри складні погодні умови весни — початку літа, які склалися в основному регіоні-виробнику — Херсонській області. На сьогоднішній день місцеві фермери не можуть реалізувати свою продукцію в опті навіть за ціною 0,3−0,5 грн/кг (0,011−0,019 $/кг) — вартості вдвічі нижчої собівартості виробництва кавунів.

"В поточному році інвестував в поле баштанних близько 300 тис. грн ($11,2 тис.). При цьому на сьогодні виручка від продажу кавунів сорту „Талісман“ склала лише 100 тис. грн ($3,7 тис.). З 6 га, засіяних нами навесні, зараз вдалося реалізувати продукцію лише з площі 3,5 га, навіть незважаючи на те, що сезон баштанних в Україні через холодну весну-початку літа змістився приблизно на 3 тижні. Іншу частину врожаю ми готові віддати з поля безкоштовно, але тих, хто самостійно вивезе продукцію поки не знайшлося", — розповідає Микола Моїсеєнко, виробник з Херсонської області.

Аграрій додає, що швидше за все йому доведеться в ході осінньої обробки зробити оранку поля разом з залишеною на ньому частиною врожаю. Наразі кавуни вже починають перестигати, а продавців на місцевих оптових ринках набагато більше, ніж покупців.

За даними гравців ринку, великі фермерські господарства реалізували свій урожай, як правило, в повному обсязі, так як мали заздалегідь укладені контракти на поставки в торговельні мережі.

"Виходячи з цієї ситуації, малим і середнім виробникам кавунів в Україні варто наслідувати приклад великих фермерських господарств, а саме: кооперуватися для створення товарних партій і шукати покупця своєї продукції ще на етапі посадки баштану", — коментує Катерина Звєрєва, консультант Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО).

За її словами, для того, щоб знайти покупців на свій товар, виробникам кавунів варто заздалегідь вивчати ринок і прикладати маркетингові зусилля, щоб знайти покупців. Адже виростити те, на що є довгостроковий запит — це правильна стратегія для виробника плодоовочевої продукції.

В іншому випадку, невеликі і середні виробники залишаються в невиграшному становищі з об’ємом товару, який не можуть реалізувати.

"Виробник плодоовочевої продукції, зокрема, кавунів дає заробіток великій кількості людей — постачальникам насіння, технологій, ЗЗР, своїм працівникам в полях, переробникам, ритейлу і трейдерам. Але фактично без системного маркетингу і надійних каналів продажів він виявляється заручником ситуації — коли потрібно розраховуватися з працівниками, постачальниками сервісів, а продажів немає або ціна, пропонована ринком, не покриває витрат фермера на виробництво продукту", — підсумовує Катерина Звєрєва.

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.

0 коментарів

Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:
Конфлікт біля собору в центрі Чернівців: поліція повідомила про кількість потерпілих
Загинув захисник із Буковини Владислав Коломієць
У Чернівцях біля Кафедрального собору між парафіянами УПЦ та ПЦУ сталася сутичка: що відомо - фото
На Буковині судитимуть держреєстраторку, яка незаконно перереєструвала землю між громадами
Дві людини загинули на місці: у поліції розповіли подробиці смертельної ДТП, що сталася в Хотині
16 червня, 2025
На Буковині відкриють одне з найбільших лавандових полів України - фото
У трагічній ДТП у Франції загинули викладачки коледжу на Буковині: що про них відомо
Липові довідки за 4000 євро: на Буковині затримали чоловіка, який допомагав уникнути призову
Підполковника з Буковини посмертно відзначено званням Героя України
ДТП автобуса з буковинцями у Франції: є перші деталі розслідування і звинувачення
У Чернівцях біля Кафедрального собору між парафіянами УПЦ та ПЦУ сталася сутичка: що відомо - фото
75 519
Молитву українською так і не провели: віряни УПЦ МП прорвалися до храму Чернівців
54 114
Загинув захисник із Буковини Владислав Коломієць
27 601
У трагічній ДТП у Франції загинули викладачки коледжу на Буковині: що про них відомо
26 895
Учень ліцею Чернівців набрав по 200 балів на НМТ із двох предметів
24 732
Конфлікт біля собору в центрі Чернівців: поліція повідомила про кількість потерпілих
22 799
Дві людини загинули на місці: у поліції розповіли подробиці смертельної ДТП, що сталася в Хотині
20 013
На Буковині сталася смертельна ДТП: двоє загиблих, один потерпілий у лікарні
17 353
Сутичка біля собору між парафіянами у Чернівцях: що кажуть у поліції
15 145
Батько впав і кричав від горя: з-під завалів будинку в Києві витягли тіло сина
10 726