Авто | Нерухомість | Робота
RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець
Головна | Приватні оголошення |Приватні оголошення Тури з Чернівців | Історія успіху | Історія успіху Афіша | Пропозиція тижня | Послуги | Журнал "Давай Одружимось!" |
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео | » Новини читачів |
Про традиції святкування Святвечора та Різдва на Буковині розповів "МБ" народознавець Микола Шкрібляк.
На Святий вечір збиралася вся родина, чужих не запрошували. До вечері намагалися нічого не їсти і не пити. Лише хворим і маленьким дітям дозволялося перекусити щось скоромне.
Цього дня не можна було сваритися, сердитися, кричати на дітей, казати щось погане. Вважалося, що в цей час під вікнами ходять "нечисті", які все чують.
Страви годилося готувати з молитвою, добрими думками та особливим настроєм.
На стіл стелили білу скатертину. Під неї ставили духмяне сіно, бо Христос народився в яслах на сіні. Це також означало, що в господаря буде багатий приплід худібки. По чотирьох кутках стола клали зубчики часнику, які символізували міцність родини та відганяли злих духів. Дехто ставив ще й паперові гроші – на матеріальний достаток.
Обов’язково мали бути сіль та запалена свічка – символи щедрості та віри.
12 страв
Святої вечері
1. Кутя (пшениця, мед, горіхи, мак).
2. Вареники з картоплею/грибами/капустою.
3. Смажена риба.
4. Пісний борщ.
5. Голубці з рисом та тушкованою морквою.
6. Салат із буряку та чищеного оселедця.
7. Варена картопля з часником та олією.
8. Пиріжки з грибами/горохом/капустою.
9. Колочена квасоля.
10. Квашена капуста з солоними огірками
та цибулею.
11. Пампушки.
12. Узвар.
Під стіл поміщали різний сільськогосподарський реманент, щоби в господарстві все було добре і вродив щедрий урожай. Туди залазили діти і "квокали": "Квок, квок, сорок дев’ять курок, п’ятдесятий когут". Вважалося, що таким чином у господарстві заведеться багато курей. Діти також імітували інших домашніх тварин.
Господар обходив тричі все господарство – хату, стайню, хлів, сад, пасіку, кропив їх свяченою водою. А ще розсипав освячений мак і закликав "нечисту" силу на вечерю, промовляючи: "Приходьте після того, як позбираєте весь розсипаний мак". Таким чином він намагався задобрити "нечистих" і водночас позбутися їх.
За стіл сідали, коли на небі спалахувала перша вечірня зірка – провісниця Віфлеємської зірки. Якщо небо того вечора рясно всіяне зірками – то добре нестимуться кури.
На стіл ставили одразу всі 12 страв. Свята вечеря починалася зі спільної молитви.
Найголовнішою стравою на Святвечір є кутя, тому починали з неї. Всі їли зі спільного посуду. Бо це спільна вечеря, яка має об’єднати родину.
Під час вечері не можна було нікому підводитися із-за столу, бо це було поганою прикметою, що може розпастися сім’я.
Треба було обов’язково скуштувати всі 12 страв.
Після того, як повечеряли, не прийнято було ходити по хаті та їсти. Бо інакше тебе щось "їстиме" – хвороба чи погані люди.
Світло у хаті і навіть на подвір’ї не гасили всю ніч – аж до світанку. Бо Христос не мав народитися у темряві.
Страви зі столу не прибирали, залишали їх на всю ніч. Вірили, що прийдуть вечеряти душі померлих родичів. Для них навіть ставили чисті ложки.
Після вечері навідувалися до хрещених батьків, сусідів, родичів, знайомих. Не забували про бідних та сиріт.
Першим колядником обов’язково повинен бути хлопчик, що символізувало щастя і достаток.
Рейтинг:
(голосів: 1)
6-01-2010, 12:46
Коментарів 0 Переглядів 2383

Теги -
загрузка...
У Чернівцях чоловік застрелив сусідського собаку на очах у дітей
Жителька вулиці Гусятинської поскаржилась на свого сусіда у поліцію
Скандал з ринком «Буковинський»: Порошенка просять вплинути на свого радника-співзасновника фірми
Підприємці просять президента вплинути на Віктора Короля, який "має намір позбавити їх права на працю"
У Сторожинці п'яна 16-річна дівчина викрала автівку - фото
Правоохоронці знайшли транспортний засіб за півгодини.
Популярне Коментують
• Новини
«Володькова погода» і тєнь генсеків. Блог Мостіпаки
Огляд головних політичних подій 2018 року – в блозі Олександра Мостіпаки
загрузка...
"Спокуса" зробить ваш інтим яскравішим (на правах реклами)

Парфуми з феромонами, ароматичні олійки для масажу, різноманітні секс-іграшки – далеко не весь перелік речей, які зможуть зробити ваше інтимне життя значно яскравішим
Привітання з новорічними святами начальника Чернівецького обласного управління Ощадбанку Руслана Запаранюка (прес-реліз)[/center]
У новий рік ми вступаємо у прекрасному настрої, з добрими побажаннями та світлими почуттями. Тримайте їх у своїй душі, у своєму серці кожного дня наступного року, і життя обов’язково віддячить вам за доброту
Корал Тревел Еліт Сервіс: перший рік на чернівецькому ринку елітних туристичних послуг (на правах реклами)

Основна мета створення елітного турагентства – індивідуальний підхід до вимогливих клієнтів, яких цікавлять нестандартні тури, складні маршрути, більш повний набір супутніх послуг
Чернівецький юридичний інститут та коледж НУ"ОЮА" запрошують абітурієнтів на навчання (на правах реклами)

15 грудня 2018 року Чернівецький юридичний інститут та коледж Національного університету "Одеська юридична академія" вкотре відчинив двері для своїх абітурієнтів, які бажають дізнатися про вищий навчальний заклад та здобути якісну освіту в ЧЮІ та ЧЮК НУ "ОЮА"
STEM-школа INVENTOR – школа для сучасних дітей (на правах реклами)

Помічаєте потенціал у своїй дитині, проте не знаєте де і як його розвинути? Шукаєте русло, в яке направити кмітливість допитливої непосиди? Довірте цю справу центру дитячого розвитку INVENTOR!