add to bookmarks додати в закладки
RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець Вхід через ВКонтакте
Головна Тури з Чернівців Весілля Каталог фірм Форум Досьє Досьє - відомі люди Чернівців Афіша Фото Відео Форум Юрист-онлайн Погода в Чернівцях
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Публікації "МБ" » ЄВРОМАЙДАН

Омлетний торт

Омлетний торт

Для кожного коржа: 2 яйця, 2 ч. л. борошна, 1/4 склянки молока, 1 ч. л. масла, сіль.

Начинка: 700 г курячої печінки, 50 г вершкового масла, 300 г шампіньйонів, 2 цибулини, 200 г твердого сиру.

Спочатку готуємо три омлетні коржі. Борошно просіяти, розвести холодним молоком, додати сіль, яєчні жовтки і все добре вимішати. Білки збити до утворення стійкої піни, тоді обережно з’єднати з тістом. Суміш вилити на добре розігріту сковорідку і смажити на слабкому вогні.

Курячу печінку зварити у підсоленій воді зі спеціями. Велику цибулину дрібно нарізати й посмажити на олії. Печінку разом із посмаженою цибулею пропустити через м’ясорубку. Додати вершкове масло, посолити, приправити спеціями.

Шампіньйони помити і дрібно порізати. Разом із дрібно нарізаною цибулею посмажити до готовності. Пропустити через м’ясорубку, посолити, поперчити.

Твердий сир дрібно потерти на тертці, покласти в поліетиленовий пакет і опустити на кілька секунд в окріп, щоби він став м’яким. Тоді витягнути з пакета і розкачати як тісто.
Омлетний торт

Викладати шарами: омлет, половину печінкового паштету, знову омлет, грибна начинка, розкатаний твердий сир, решту паштету й омлет. Прикрасити зеленню та кубиками червоного болгарського перцю.
Омлетний торт

Мої враження і поради. Страва за цим рецептом стане чудовою прикрасою закускам на святковому столі. Вона потребує значного часу для приготування, але результат того вартий. Можна проявити фантазію, змінюючи начинки за своїм смаком.
Омлетний торт
Рейтинг:
(голосів: 1)
28-10-2011, 13:23
0 7639

Теги - рецепти, омлет, закуска
Новини по темі:{related-news}
Новини партнерів:
Погода, Новости, загрузка...
Загрузка...
Популярне Коментують
• Новини партнерів
Погода, Новости, загрузка...
• прес-релізи
Перший Центр Дитячого Зору відкрив свої двері для маленьких чернівчан (на правах реклами)

У середу, 10 жовтня, на Соборній площі, 1, відкрився перший у Чернівцях Центр Дитячого Зору "Люксор Kids", що став довгоочікуваним поповненням у великій родині "Оптики Люксор"
• Опитування
Блоги
Не прив’єзаний Йван і «кума, ти жива». Блог Мостіпаки
Про головні події минулого тижня у блозі Олександра Мостіпаки
Встидливий виконком і єден чесний пацан. Блог Мостіпаки
Про головні політичні події минулого тижня - у блозі Олександра Мостіпаки
Перша людина

Жанр: байопік

Кінотеатр: Чернівці

Сеанси: 12:00 19:00
Життя, яке воно є

Жанр: драма

Кінотеатр: Чернівці

Сеанси: 14:30
Я все ще бачу тебе

Жанр: фантастика, триллер

Кінотеатр: Чернівці

Сеанси: 16:45
Донбас


Жанр: драма

Кінотеатр: Чернівці

Сеанси: 14:00 18:30 21:00
Новини України