Майонез замініть нежирною сметаною

Публікації / Публікації
2 915
0
Майонез замініть нежирною сметаною

Тушковані овочі та запечене м’ясо – найкращий варіант для застілля

Плануючи новорічні застілля, ми одразу розуміємо, що переїдання нам не уникнути і потім доведеться відновлювати свій організм та посилено худнути. Хоча є й кращі варіанти...

– Святкові застілля можуть вплинути не лише на наше самопочуття, а й викликати загострення хронічних недуг, – застерігає Мирослава БЕРЕЗОВА, асистент кафедри внутрішньої медицини БДМУ. – Тому не варто обмежувати себе у їжі до очікуваного свята, передбачаючи переїдання. Найкращий варіант – не порушувати звичний режим харчування. Не забудьте також про легкі овочеві та фруктові салати.
Уже під час застілля не варто одразу набирати величезні порції кожної страви. Найкраще скуштувати не більше трьох страв за годину: по 1-2 ст. л.. І не більше! Важливо робити перерви. Приділіть час спілкуванню, а не переїданню!

Складаємо меню
– Найкраще надати перевагу стравам простим та з низькою калорійністю, – радить лікар. – Доречними будуть вітамінні салати, тушковані чи запечені в клярі овочі, фруктові салати, страви з нежирного м’яса і птиці, морепродукти, легкі закуски.

"Олів’є" чи "Шуба"
Ці салати досить калорійні. Але якщо відмовитися від них не можете, хоча б замініть деякі інгредієнти на більш дієтичні. Наприклад, замість майонезу можна використати нежирну сметану, натуральний йогурт або оливкову олію, замість ковбаси – варене м’ясо індички чи курятину. Ці продукти менш калорійні та легше засвоюються, до того ж дуже смачні.

Копченості
Також варто відмовитися від різних копченостей, грибів, чіпсів, газованої солодкої води. Важко засвоюються всілякі соління та мариновані овочі, смажені страви чи приготовані у фритюрі.

Корисна квашена капуста
Замість солених огірків чи помідорів на стіл можна покласти не менш смачну квашену капусту, користь якої важко переоцінити. Квашена капуста містить фітонциди, вітаміни, ензими, мікро- і макроелементи, а також клітковину, що сприяє травленню. Холін, що міститься у квашеній капусті, позитивно впливає на всі види обміну в організмі.
Крім того, 100 г квашеної капусти – лише 27 калорій.

Безалкогольні напої
Найкраще пити всюди і завжди звичайну столову воду. Проте у час застіль на вашому святковому столі доречними будуть також і лужні мінеральні води, наприклад, "Боржомі", "Лужанська", "Поляна квасова", "Білинська Киселки", "Єсентуки", "Свалява". Гідрокарбонатний склад таких вод сприяє зниженню кислотності шлункового соку, нормалізує травлення, допомагає зменшити печію. Крім того, лужні води пришвидшують виведення шлаків і токсинів з організму.

Алкоголь
Нешкідливого алкоголю не буває. Є певні правила споживання алкоголю. Перше – не пийте на голодний шлунок. Нехай це буде легка канапка, але це допоможе уникнути швидкого сп’яніння та подразнювального впливу на слизову шлунка. Друге – не змішуйте різні алкогольних напоїв впродовж вечора.
Найбезпечніші напої, виготовлені з винограду. Натуральне вино, окрім порівняно невисокого вмісту алкоголю, містить ще й корисні антиоксиданти. Сухі червоні вина містять більше флавоноїдів, тому і будуть найкращим вибором на новорічні свята.

Цифри
50 мл горілки на дві години, 1-2 келиха шампанського на вечір – оптимальна доза.

Леся ТОКАРЮК

0 коментарів

РЕКЛАМА
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.
Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:
ТОП 10
Вчителька з села Розтоки написала перший роман «Анна» на діалекті Буковинської Гуцульщини
4 642
Понад 40 років навчала української мови та літератури: не стало багаторічної викладачки коледжу у Чернівцях
3 432
Півтори тисячі років під ногами. Поблизу центру Чернівців виявили унікальну пам’ятку
2 870
У Чернівцях попрощалися з диригентом Володимиром Шнайдером
2 581
«Ці діти пожертвували своїми життями»: у ліцеї Чернівців – уже 14 загиблих на війні випускників
2 501
Зеленський відзначив високими нагородами двох педагогів з Буковини
2 359
«Купуй чернівецьке»: на Центральній площі триває ярмарок-презентація локальних виробників
2 339
Не стало захисника із Буковини Степана Мартинюка
2 075
"З'їжте за мене бутерброд "мальва": нацгвардійці з передової привітали Чернівці - відео
2 068
Загорівся магазин: на Буковині за добу сталося три пожежі
1 829


Logo
“Здійснено за підтримки Асоціації “Незалежні регіональні видавці України” та Foreningen Ukrainian Media Fund Nordic в рамках реалізації проєкту Хаб підтримки регіональних медіа. Погляди авторів не обов'язково збігаються з офіційною позицією партнерів” в рамках реалізації
грантового проєкту Хаб підтримки регіональних медіа.
Погляди авторів не обов'язково збігаються з офіційною позицією партнерів”


Copyright 2024. Всі права захищені. Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється
при розміщенні посилання (для Інтернет-видань - гіперпосилання) на molbuk.ua. Посилання
(гіперпосилання) обов'язкове в незалежності від повного або часткового використання матеріалів.