Як приготувати просте шоколадне печиво з тріщинками / колаж УНІАН, скриншот Threads
Шоколадне печиво з тріщинками можна приготувати вдома всього за пів години. Воно виходить м’яким усередині, має насичений смак какао та апетитну цукрову скоринку. Для випічки знадобляться прості продукти, які легко знайти на кухні.
Рецептом поділилася українка Юлія Ігнатюк у соцмережі Threads.
Інгредієнти:
— 230 г борошна;
— 30 г какао;
— 2 яйця;
— 130 г цукрової пудри для тіста;
— 50 г цукрової пудри для посипання;
— 50 г вершкового масла;
— дрібка солі;
— 1,5 чайної ложки розпушувача.
Із цієї кількості продуктів вийде приблизно 12–14 штук.
Як приготувати шоколадне печиво
Спочатку потрібно розігріти духовку до 180 градусів. Вершкове масло розтопити на водяній бані або в мікрохвильовці.
До масла додати цукрову пудру, сіль та яйця. Усе збити до однорідної маси.
В окремій посудині змішати борошно, какао та розпушувач. Потім з’єднати сухі інгредієнти з яєчною сумішшю та замісити густе тісто.
Цукрову пудру для посипання висипати в окрему миску. Із тіста сформувати невеликі кульки, добре обваляти їх у пудрі з усіх боків і трохи приплюснути.
Викласти печиво на деко, застелене пергаментом, та випікати приблизно 15 хвилин.
Саме завдяки цукровій пудрі під час випікання на поверхні печива утворюються характерні красиві тріщинки.
За бажанням сформовані заготовки можна заморозити. Перед випіканням розморожувати їх не потрібно — достатньо одразу поставити в розігріту духовку.
Раніше повідомлялося, як приготувати густий домашній майонез без сирих яєць усього за дві хвилини.
Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram
