Голод перед сном може виникнути навіть через кілька годин після вечері. Дієтологи пояснили, чи варто в такому разі перекушувати та які продукти найкраще обирати ввечері.
Вони рекомендують поєднувати білок і клітковину, щоб втамувати голод і забезпечити організм поживними речовинами. Також фахівці назвали parade.com продукти, від яких краще відмовитися перед сном.
Чи можна їсти перед сном?
Дієтологи радять вечеряти приблизно за три години до сну. Це дає організму час на перетравлення їжі та може зменшити ризик печії й кислотного рефлюксу.
"Якщо ви ляжете невдовзі після їжі, вміст шлунка легше повернеться в стравохід", – пояснює дієтолог Мішель Рутенштейн.
Час приймання їжі також може впливати на нічні зміни артеріального тиску. У нормі під час сну він знижується, тому регулярний режим харчування може допомагати підтримувати природні процеси організму.
Однак перекус перед сном не заборонений, якщо ви справді голодні. Важливо лише розрізняти фізичний та емоційний голод.
За словами дієтолога Джулії Зумпано, фізичний голод може супроводжуватися бурчанням у животі, слабкістю та зниженням енергії. Натомість емоційне бажання поїсти часто виникає через стрес, тривогу, втому або смуток, навіть якщо ви нещодавно їли.
Який перекус дієтологи обирають перед сном?
Фахівці рекомендують невеликі порції продуктів, які містять білок і складні вуглеводи, зокрема клітковину. Така комбінація допомагає втамувати голод і забезпечити організм поживними речовинами.
"Поєднання клітковини та білка перед сном може живити ваш організм і забезпечити його необхідними поживними речовинами, яких вам, можливо, не вистачало протягом дня", – зазначає дієтолог Лорен Твігге.
Білок і клітковина також можуть уповільнювати засвоєння вуглеводів, що сприяє поступовішому підвищенню рівня глюкози в крові.
Орієнтиром може бути перекус приблизно на 200 калорій, але суворо дотримуватися цієї цифри не потрібно.
"Ваш голод та індивідуальні потреби мають більше значення", – наголошує Мішель Рутенштейн.
Людям, які приймають інсулін або інші препарати, здатні знижувати рівень цукру в крові, варто обговорити доцільність вечірнього перекусу з лікарем.
3 корисні перекуси перед сном
Дієтологи поділилися простими варіантами вечірніх перекусів, які поєднують білок, клітковину та інші поживні речовини.
Банан з арахісовою пастою
Банан забезпечує організм клітковиною, калієм і магнієм, а арахісова паста містить білок і жири. Такий перекус допоможе втамувати голод перед сном.
Кисломолочний сир із невеликим яблуком
Половина склянки сиру та одне невелике яблуко – поєднання білка, вуглеводів і клітковини. Мішель Рутенштейн рекомендує цей варіант тим, кому хочеться чогось ситнішого.
Цільнозерновий хліб із яйцем та авокадо
Один шматочок цільнозернового хліба, варене яйце та столова ложка розім'ятого авокадо – варіант для тих, хто віддає перевагу солоним перекусам. Яйце містить білок і вітаміни, а авокадо забезпечує організм клітковиною, калієм і ненасиченими жирами.
Яких продуктів краще уникати перед сном?
Не всі перекуси однаково добре підходять для вечора. Деякі продукти можуть спричиняти дискомфорт у травній системі або різкі коливання рівня глюкози.
Чіпси. Містять багато солі та жиру, але мало білка й клітковини. У деяких людей вони можуть посилювати спрагу, здуття та рефлюкс.
Цукерки. Містять багато доданого цукру, що може спричиняти швидкі зміни рівня глюкози в крові.
Випічка та морозиво. Поєднання великої кількості цукру й жиру може ускладнювати травлення та викликати дискомфорт, особливо якщо їсти ці продукти безпосередньо перед сном.
Головне правило – орієнтуватися на власні відчуття голоду та обирати помірні порції. Якщо перед сном хочеться їсти, краще віддати перевагу легкому перекусу з білком і клітковиною, а не солодощам або жирним закускам.
Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram
