Фото ілюстративне
Приготувати кашу можна й без плити, якщо правильно обрати крупу та дати їй достатньо часу для настоювання.
Деякі види достатньо залити окропом, інші – замочити в холодній воді. Які з них підійдуть і як діяти за відсутності електрики та газу, розповідає Центр стратегічних комунікацій та інформаційної безпеки.
Які крупи можна запарити окропом?
Ячна каша. Залийте її окропом і залиште на 2–3 години, щоб зерна розм’якли.
Пшоняна каша. Залийте окропом і почекайте 1 годину.
Пшенична каша. Залийте окропом і закутайте посудину в ковдру, аби зберігалося тепло. Зачекайте 30–50 хвилин для настоювання.
Булгур. Без варіння можна приготувати булгур дрібного або середнього помелу. Залийте його окропом і залиште настоюватися на 20 або 40 хвилин відповідно.
Які крупи можна залити холодною водою?
Гречка. Коричнева гречка зазвичай проходить попереднє обсмажування та сушіння. Якщо у вас немає газу та світла, таку крупу мона заздалегідь замочити водою кімнатної температури, молоком або кефіром. Вона має настоюватися від 5 до 10 годин, тому краще замочувати її на ніч.
Перлова каша. Цю крупу можна заливати як окропом, так і звичайною водою. Але настоюватися в холодній воді вона має від 10 до 24 годин.
Кускус. Крупу слід залити холодною водою та залишити на 20–30 хвилин. За цей час крупа розм’якне. А якщо ви використаєте гарячу воду, то кускус буде готовий за 5–10 хвилин.
Вівсянка. Для приготування в холодній воді залиште її настоюватися 30 хвилин або годину.
Кіноа. Просто залийте холодною водою та залиште на ніч.
Кіноа. Просто залийте холодною водою та залиште на ніч.
Усі перелічені крупи також можна готувати в термосі. Орієнтовно одна година варіння на плиті відповідає 4–5 годинам настоювання в термосі.
Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram
