Фото ілюстративне з відкритих джерел
І апельсиновий сік, і кава можуть бути корисними ранковими напоями.
Водночас у кожного з них є свої переваги, пише Health.
Як наголосили у статті, апельсиновий сік містить більше вітамінів і мінералів, тоді як кава забезпечує приплив енергії та антиоксидантів.
Щодо користі апельсинового соку, то Центр даних харчових продуктів та медикаментів США вказує, що він найбільше відомий високим вмістом вітаміну C. У 100 грамів свіжого соку без м’якоті є 30,5 міліграма вітаміну C, що становить приблизно третину рекомендованої добової норми для дорослих.
У виданні розповіли, що цей вітамін виконує в організмі кілька важливих функцій.
Антиоксидантна дія: антиоксиданти нейтралізують вільні радикали, які пошкоджують клітини та можуть сприяти розвитку хронічних захворювань, наприклад хвороб серця.
Підтримка імунітету: вітамін C підтримує функціонування імунних клітин. Дослідження, опубліковане у журналі Nutrients, свідчить, що профілактичний прийом вітаміну C може допомогти скоротити тривалість застуди та зменшити вираженість її симптомів.
Загоєння ран: вітамін C необхідний для вироблення колагену - білка, який має важливе значення для структури тканин і загоєння ран.
Метаболізм: цей вітамін також бере участь у синтезі L-карнітину - амінокислоти, яка допомагає перетворювати жир на енергію.
Зазначається, що типова порція апельсинового соку містить 29 мікрограмів фолату, або вітаміну B9. Фолат допомагає організму виробляти ДНК і генетичний матеріал та відіграє важливу роль у поділі клітин.
"Є певні докази зв’язку фолату зі зниженням ризику серцевих захворювань, раку та хвороби Альцгеймера, серед інших захворювань. Однак необхідні додаткові дослідження", - йдеться у статті.
Автор стверджує, що апельсиновий сік також може бути хорошим джерелом калію - одна порція містить 183 мг. Цей мінерал має кількома корисними для здоров’я ефектів: знижує артеріальний тиск, що зменшує ризик ішемічної хвороби серця, інсульту та інших серцево-судинних захворювань; знижує ризик утворення каменів у нирках; підтримує здоров’я кісток.
Свіжовичавлений 100% апельсиновий сік також містить поліфеноли. Дослідження, опубліковане в журналі Advances in Nutrition, виявило, що вони зменшують ознаки запалення.
Користь кави для здоров’я
Кава відома не лише здатністю забезпечувати ранковий приплив енергії, вона має цілий спектр інших переваг для здоров’я, пише видання.
Стимулювальна дія: кофеїн блокує певні рецептори в мозку, завдяки чому допомагає прокинутися та підвищує пильність, розумову працездатність, концентрацію і фізичну координацію. Одна порція завареної кави об’ємом 237 мл містить 94,8 мг кофеїну.
Знижує ризик діабету 2-го типу: поліфеноли в каві зменшують запалення та діють як антиоксиданти, допомагаючи захищати від діабету 2-го типу та пов’язаних із ним станів, таких як ожиріння.
Знижує ризик нейродегенеративних захворювань: кілька досліджень показали, що помірне споживання кави пов’язане зі зниженням ризику захворювань, які вражають мозок, зокрема хвороби Альцгеймера, хвороби Паркінсона та деменції.
Захищає серце: завдяки впливу на метаболізм і ролі у зниженні ризику діабету 2-го типу та пов’язаних із ним захворювань регулярне вживання кави знижує ризик серцево-судинних захворювань.
Може знижувати ризик смерті: дослідження показали, що регулярне помірне споживання кави знижувало загальний ризик смерті (смертність від усіх причин).
Що вибрати
Як наголосили у виданні, рішення про те, якому напою надавати перевагу, залежить від ваших цілей щодо здоров’я: якщо вам потрібні вітаміни та мінерали - обирайте апельсиновий сік. Якщо вам потрібен заряд енергії - обирайте каву.
Однак, як застеріг автор статті, варто стежити за кількістю кофеїну. Кава вдень або ввечері може порушувати сон, що негативно впливає на здоров’я. Крім того, надмірне вживання кави може спричинити такі симптоми, як прискорене серцебиття (нерегулярне серцебиття), тривожність, нервозність, високий артеріальний тиск, головний біль, тремтіння, тремор.
Скільки кави та апельсинового соку варто пити
Попри користь кофеїну для здоров’я, його надмірна кількість може стати проблемою, зазначили у виданні. Для дорослих Управління з контролю за продуктами і ліками США рекомендує вживати не більше як 400 мг кофеїну на день - це приблизно чотири чашки кави об’ємом 236 мл.
Що стосується апельсинового соку, головною проблемою є цукор. Його кількість залежить від виду апельсинового соку, оскільки деякі його різновиди містять доданий цукор, наголосили у статті.
Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram
