Харчування відіграє важливу роль у підтримці здоров’я серця. Окрім основних страв, варто звертати увагу і на перекуси між прийомами їжі. Кардіологиня і дієтологиня назвали продукт, який вважають одним із найкращих варіантів для підтримки серцево-судинної системи.
Про це пише prevention.com.
Найкращі перекуси мають містити білок і клітковину, адже ці поживні речовини допомагають підтримувати рівень енергії та довше зберігати відчуття ситості до наступного прийому їжі. Якщо ж людина обирає продукти саме для підтримки здоров’я серця, варто звертати увагу на джерела рослинного білка.
"Для здоров’я серцево-судинної системи споживання рослинного білка стабільно пов’язують із нижчим ризиком смерті від серцево-судинних захворювань та інших причин", – зазначила докторка медичних наук, кардіологиня Трейсі Пашке.
За її словами, найкращим вибором перекусу для здоров’я серця є едамаме (молоді соєві боби). Достатньо купити пакет замороженого едамаме, приготувати його в мікрохвильовці та подати до столу. Такий перекус швидко готується, має приємний смак і містить багато корисних речовин.
За даними Міністерства сільського господарства США, у 100 грамах едамаме міститься 11,5 грама білка та 5 грамів клітковини, яка допомагає довше залишатися ситим.
Якщо немає часу готувати едамаме вдома, можна придбати хрусткий смажений едамаме.
Тим, кому не подобається такий смак, дієтологиня та фахівчиня з профілактичної кардіології Мішель Рутенштейн радить звернути увагу на смажений нут.
За її словами, такий перекус містить не лише рослинний білок, а й розчинну клітковину, калій, магній та антиоксидантні поліфеноли. Ці компоненти підтримують нормальний рівень холестерину, артеріальний тиск і здоров’я судин. Одна порція смаженого нуту вагою 28 грамів містить приблизно 5 грамів білка та 5 грамів клітковини, за даними Міністерства сільського господарства США.
Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram
