Українські виробники обліпихи змінюють стратегію роботи, дедалі частіше роблячи ставку не на продаж свіжої ягоди, а на її переробку.
Причина — зростання конкуренції з дешевою імпортною продукцією з Китаю, пише AgroPortal.
За словами співвласника компанії "Рови Агро" Сергія Леонова, китайська заморожена обліпиха продається на українському ринку по 70−80 грн за кілограм. Водночас собівартість вітчизняної продукції значно вища, тому українські виробники не можуть продавати ягоду дешевше ніж по 120−150 грн за кілограм. На ціну, зокрема, впливають високі витрати на електроенергію та необхідність ручного сортування.
У господарстві Рови Агро на Київщині, де обліпиха займає 15 гектарів, переробляють близько 65% урожаю. З ягід виготовляють фруктове пюре та чай. Виробничі потужності підприємства дозволяють випускати до 150 тис. упаковок чаю щомісяця.
За словами Сергія Леонова, одним із ключових напрямів подальшого розвитку залишається експорт. Він зазначив, що саме продукція з високою доданою вартістю надає українським виробникам більше можливостей для конкуренції на зовнішніх ринках.
Читайте також: Смачні рецепти
Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram
