У соцмережах стрімко набирає популярності новий спосіб пити каву. Напій під назвою "еспресо-бомба" (Espresso Bomb) поєднує еспресо, тонік, лимон або лайм і дрібку солі.
Попри незвичне поєднання інгредієнтів, багато користувачів стверджують, що смак приємно дивує, пише Metro.
Кожен інгредієнт має свою роль. Дрібка солі допомагає приглушити гіркоту кави, а лимон або лайм підкреслюють її природну кислотність і фруктові нотки.
Водночас тонік із його легкою солодкістю та характерною гіркуватістю, яку надає хінін, створює незвичний баланс смаків.
Для напою знадобляться:
подвійний еспресо;
тонік;
кубики льоду;
скибка лимона або лайма;
дрібка солі.
Спочатку склянку наповнюють льодом і тоніком. Окремо готують еспресо, після чого додають до нього лимон і трохи солі та вливають у тонік.
Автори рецепта радять попередньо охолодити еспресо, інакше він може сильно спінитися або зіпсувати зовнішній вигляд напою.
Який він на смак
Журналіст, який протестував новинку, зізнався, що спочатку поставився до рецепта скептично, але результат його приємно здивував.
За його словами, саме тонік додає напою потрібної солодкості, а лимон робить смак більш свіжим.
"Мій остаточний бал – 8 із 10, і я б точно спробував його ще раз, особливо якби мав похмілля", – зазначив автор експерименту.
Еспресо-бомба активно поширюється у TikTok, де користувачі демонструють різні варіанти її приготування. Любителі кави стверджують, що такий напій добре освіжає у спекотну погоду, а поєднання кофеїну, цитрусових і тоніка робить його незвичною альтернативою традиційним холодним кавовим напоям.
Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram
