У сезон черешні покупцям варто бути уважними - не всі ягоди на ринках і в магазинах є свіжими та якісними.
Фахівці радять не купувати черешню зі зморщеною, м’якою або пошкодженою шкіркою. Це може свідчити про те, що ягоди вже почали псуватися.
Також варто уникати плодів із тріщинами, плямами або слідами гнилі, йдеться у метеріалі ресурсу USDА.
Окремо слід звертати увагу на плодоніжки. У свіжої черешні вони зелені та пружні. Якщо хвостики сухі або легко відпадають — ягоди вже несвіжі.
Ще одна ознака неякісної черешні - тьмяна поверхня без блиску. Свіжі ягоди зазвичай мають гладку шкірку та природний глянець.
Не варто купувати черешню, якщо в упаковці є волога або пліснява. Це пришвидшує псування всіх ягід.
Також важливо обирати плоди правильної пружності: занадто тверді можуть бути недозрілими, а надто м’які — перезрілими або зіпсованими.
Краще купувати черешню на фермерських ринках або в магазинах із швидким оновленням товару. А ось придорожніх продавців варто перевіряти уважніше, адже походження ягід там не завжди зрозуміле.
Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram
