Чим можна замінити молоко у випічці: найкращі альтернативи

новини / Лайфхаки / Їжа
773
0
Чим можна замінити молоко у випічці: найкращі альтернативи

Іноді буває так, що господині хочуть приготувати смачну випічку, але вдома немає молока. У такому випадку не обов'язково одразу бігти у магазин чи чекати кращого часу для приготування страви.

Главред дізнався, що молоко можна багато чим замінити. На Reddit користувачі поділилися своїми варіантами, що можна додати у випічку замість молока.



Якщо вдома немає рідкого молока його можна замінити сухим. Для цього потрібно розвести його з водою (20-30 г на 250 мл води) і ретельно перемішати. На такому молоці можна робити будь-яке тісто.

Ще одним варіантом заміни звичайного молока є кефір або йогурт. У цих продуктів є кислуватий смак, але вони можуть замінити молоко і навіть зробити випічку більш пухкою, адже діють як розпушувач у реакції з содою.

У крайніх випадках замість молока можна використати 1 склянку води з додаванням 1 столової ложки рослинної олії. Ця суміш допоможе зберегти консистенцію тіста.

Вершки хоч і більш жирні за молоко, але також можуть стати його замінником. Їх потрібно розбавити водою у співвідношенні 1 до 1. Завдяки вершкам випічка буде більш насичена.

Іноді замість молока у десерти можна додати фруктові соки або пюре. Вони зроблять випічку більш солодкою та збережуть консистенцію готового продукту.

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.

0 коментарів

Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:
Їхати стане швидше? До Калинівського ринку у Чернівцях буде три смуги руху
5 851
Зниклу в Італії студентку з України знайшли повішеною
5 428
Синоптики попередили про небезпечне метеорологічне явище на Буковині
4 915
Знову гірка втрата: на війні загинув воїн з Буковини Михайло Штефюк
4 768
Смерть буковинки Вікторії Тоненчук: підозрюваний залишиться під вартою ще на два місяці
4 717
Пункт пропуску на Буковині став доступним для великих туристичних автобусів
4 656
Пошкоджені будинки та повалені дерева: на Буковині через негоду понад 32 тисячі людей залишилися без світла
4 301
У Чернівцях пропонують перейменувати вулицю на честь ексмера Федорука
4 177
Світла не буде півтора години: у Чернівцях через аварійну ситуацію запровадили відключення
3 984
Чернівецька спортсменка виборола золото на змаганнях Кубку України з художньої гімнастики
3 542