П’ять причин, чому дієтологи радять їсти кіноа щодня — і як ввести її в раціон

новини / Їжа
5 687
0
П’ять причин, чому дієтологи радять їсти кіноа щодня — і як ввести її в раціон


Якщо кіноа ще не увійшла до вашого раціону, саме час це виправити. Універсальна, поживна і проста в приготуванні, вона може стати вашим новим улюбленим продуктом, пише NV.



Злаки — це не просто основа раціону, а й спосіб зробити страви ситнішими та кориснішими. Білий і коричневий рис, овес, а також кіноа чудово доповнюють щоденне меню. Особливо популярна кіноа — вона універсальна в приготуванні та багата цінними нутрієнтами.

Насправді рецептів із кіноа стільки, що її можна їсти щодня, не повторюючись. Але як регулярне вживання цієї крупи впливає на організм? Дипломовані дієтологи виділяють п’ять ключових змін, які можна помітити, включивши кіноа в раціон.

Чому кіноа така корисна

Кіноа — це безглютенова крупа, насичена корисними речовинами. Як пояснює сертифікована дієтологиня Христина Іллієн, у ній міститься повний набір незамінних амінокислот, яких організм не може виробляти самостійно. Тобто кіноа — чудове джерело білка: півчашки вареної крупи містить 12 грамів білка, тоді як в аналогічній порції білого рису — лише 3 грами.

Крім того, кіноа багата на клітковину — 6 грамів на пів склянки, а також на залізо, яке особливо важливе для людей, що дотримуються рослинної дієти. "У кіноа також багато фолату, тіаміну, марганцю, фосфору і цинку", — додає зареєстрована дієтологиня Патрісія Колеса.

Як кіноа впливає на організм

Ця крупа легко адаптується під різні страви: з неї можна готувати солодкі сніданки, ситні салати, супи і навіть різотто. А головне — її регулярне вживання позитивно впливає на здоров’я.

Стабілізується рівень цукру в крові

Якщо вдень вас переслідують стрибки енергії, а до вечора ви відчуваєте втому, кіноа допоможе вирівняти рівень цукру. Дослідження 2024 року показали, що щоденне вживання 20−25 грамів кіноа сприяє зниженню рівня глюкози в крові та знижує ризик діабету 2 типу.

Покращиться травлення

Завдяки поєднанню розчинної та нерозчинної клітковини кіноа допомагає роботі кишківника: перша сповільнює процес травлення, підтримуючи стабільний рівень цукру, друга — покращує перистальтику та запобігає закрепам. Однак Іллієн рекомендує вводити кіноа в раціон поступово, щоб уникнути здуття та дискомфорту.

Знизиться рівень "поганого" холестерину

Регулярне вживання кіноа допомагає знизити рівень ЛПНЩ-холестерину, який пов’язаний із ризиком серцево-судинних захворювань.

Знизиться ризик хронічних запальних захворювань
Наукові дослідження підтверджують, що кіноа має протизапальний ефект, що знижує ризик серцево-судинних захворювань і навіть деяких видів раку.

Підтримає психічне здоров’я та когнітивні функції

Вітаміни групи В, що містяться в кіноа, допомагають підтримувати здоров’я нервової системи. А зниження запальних процесів у мозку позитивно впливає як на когнітивні здібності, так і на загальний психологічний стан.

Повідомлення про здоров'я мають суто рекомендаційний характер. У випадку виникнення проблем — звертайтеся до лікаря. Не займайтесь самолікуванням.

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.

0 коментарів

Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:

Новини Дня

02:00
Готуємо пісне медове печиво: швидкий рецепт
01:45
Навіть город не потрібний: ось як виростити помідори на підвіконні в горщику
01:30
Чи можна пити каву перед тренуванням?
01:15
Буде танути в роті: найпростіший рецепт смачного десерту з дитинства
01:00
Урожай картоплі подвоїться: ось що покласти в лунку під час посадки
00:45
Уповільнює старіння: дієтолог назвала чай №1 для довголіття
00:30
Міф чи реальність: чи звикає ваше волосся до шампуню?
00:15
Ця поширена звичка вдома різко збільшує ризик серцевої недостатності
15 березня, 2025
23:45
Гороскоп на 16 березня: Водоліям - несподівана поїздка, Рибам - довіряти своїм почуттям
23:15
У Будапешті понад 50 тисяч людей узяли участь у мітингу опозиції
22:58
Про цю причину безсоння ніхто не здогадується: симптоми дуже поширені
22:34
Лише одна проста помилка може погіршити сигнал Wi-Fi: варто перевірити роутер просто зараз
22:12
Макрон назвав 4 основні гарантії безпеки для України від Європи
22:00
Терези - дипломат, Козеріг - стратег: який ваш тип інтелекту за знаком Зодіаку
21:33
ССО розгромили російський "Утьос", що відстежував українські ракети та дрони
21:19
Трамп призначив Келлога спецпосланцем в Україні
20:58
Ця поширена звичка вдома різко збільшує ризик серцевої недостатності
20:34
ЄС може створити власну супутникову мережу для військової розвідки
20:13
З’явилася відповідь МЗС України Лукашенку за образу на адресу Зеленського
19:58
Ситуація на півдні України стає дедалі загрозливішою, - ЗСУ
19:36
Пенсіонери можуть отримати безкоштовні ліки за рецептом: ось як це зробити
19:17
І смачно, і дуже корисно: 12 поживних альтернатив звичайному хлібу
18:58
Мелоні відповіла, чи планує Італія відправляти свої війська в Україну
18:40
«Бачив героїзм звичайних людей»: історія буковинця, який служить від початку війни
18:24
Росіяни захопили Суджу, - DeepState
Більше Новин

Колонка

Читають Коментують

Свіжий номер

Афіша

політика, влада

економіка

здоров'я

культура

спорт

Каталог фірм