П’ять причин, чому дієтологи радять їсти кіноа щодня — і як ввести її в раціон

новини / Їжа
5 694
0
П’ять причин, чому дієтологи радять їсти кіноа щодня — і як ввести її в раціон


Якщо кіноа ще не увійшла до вашого раціону, саме час це виправити. Універсальна, поживна і проста в приготуванні, вона може стати вашим новим улюбленим продуктом, пише NV.



Злаки — це не просто основа раціону, а й спосіб зробити страви ситнішими та кориснішими. Білий і коричневий рис, овес, а також кіноа чудово доповнюють щоденне меню. Особливо популярна кіноа — вона універсальна в приготуванні та багата цінними нутрієнтами.

Насправді рецептів із кіноа стільки, що її можна їсти щодня, не повторюючись. Але як регулярне вживання цієї крупи впливає на організм? Дипломовані дієтологи виділяють п’ять ключових змін, які можна помітити, включивши кіноа в раціон.

Чому кіноа така корисна

Кіноа — це безглютенова крупа, насичена корисними речовинами. Як пояснює сертифікована дієтологиня Христина Іллієн, у ній міститься повний набір незамінних амінокислот, яких організм не може виробляти самостійно. Тобто кіноа — чудове джерело білка: півчашки вареної крупи містить 12 грамів білка, тоді як в аналогічній порції білого рису — лише 3 грами.

Крім того, кіноа багата на клітковину — 6 грамів на пів склянки, а також на залізо, яке особливо важливе для людей, що дотримуються рослинної дієти. "У кіноа також багато фолату, тіаміну, марганцю, фосфору і цинку", — додає зареєстрована дієтологиня Патрісія Колеса.

Як кіноа впливає на організм

Ця крупа легко адаптується під різні страви: з неї можна готувати солодкі сніданки, ситні салати, супи і навіть різотто. А головне — її регулярне вживання позитивно впливає на здоров’я.

Стабілізується рівень цукру в крові

Якщо вдень вас переслідують стрибки енергії, а до вечора ви відчуваєте втому, кіноа допоможе вирівняти рівень цукру. Дослідження 2024 року показали, що щоденне вживання 20−25 грамів кіноа сприяє зниженню рівня глюкози в крові та знижує ризик діабету 2 типу.

Покращиться травлення

Завдяки поєднанню розчинної та нерозчинної клітковини кіноа допомагає роботі кишківника: перша сповільнює процес травлення, підтримуючи стабільний рівень цукру, друга — покращує перистальтику та запобігає закрепам. Однак Іллієн рекомендує вводити кіноа в раціон поступово, щоб уникнути здуття та дискомфорту.

Знизиться рівень "поганого" холестерину

Регулярне вживання кіноа допомагає знизити рівень ЛПНЩ-холестерину, який пов’язаний із ризиком серцево-судинних захворювань.

Знизиться ризик хронічних запальних захворювань
Наукові дослідження підтверджують, що кіноа має протизапальний ефект, що знижує ризик серцево-судинних захворювань і навіть деяких видів раку.

Підтримає психічне здоров’я та когнітивні функції

Вітаміни групи В, що містяться в кіноа, допомагають підтримувати здоров’я нервової системи. А зниження запальних процесів у мозку позитивно впливає як на когнітивні здібності, так і на загальний психологічний стан.

Повідомлення про здоров'я мають суто рекомендаційний характер. У випадку виникнення проблем — звертайтеся до лікаря. Не займайтесь самолікуванням.

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.

0 коментарів

Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:

Новини Дня

09:20
На Херсонщині за добу внаслідок ворожих ударів одна людина загинула, ще троє - поранені
08:59
У Чернівцях відбувся "Єврейський вікенд": як це було
08:45
Як орендодавцю для ВПО перейти з програми Прихисток на субсидію на оренду житла
08:30
За минулу добу на фронті - 112 боєзіткнень. Найгарячіша ситуація на Покровському напрямку
08:15
Сьогодні на Буковині попрощаються із полеглим Героєм Єгором Шаманським
08:00
17 березня: яке сьогодні церковне свято, народні прикмети, що не можна робити
07:45
Стрілянина посеред вулиці та історія нацгвардійця: головні новини Буковини минулої доби
07:30
Планові знеструмлення: де на Буковині 17 березня не буде світла
07:15
Звичка, яка збільшує ризики серцево-судинних захворювань
07:00
Погода на Буковині 17 березня
02:00
Навіть город не потрібний: ось як виростити помідори на підвіконні в горщику
01:45
П'ять речей, які не слід робити до 9 ранку, якщо ви хочете схуднути
01:30
Два прилади з'їдають чверть електрики в домі: про них знають одиниці
01:15
Забудьте про вікна: сім стильних ідей, як ще можна використовувати штори
01:00
Коли краще тренуватися, щоб схуднути: тренери пояснили важливі нюанси
00:45
Споживання меншої кількості цього продукту може покращити здоров’я, захистити від хвороб
00:30
На ній багато бактерій: як часто треба змінювати губку для миття посуду
00:15
Шість щоденних справ, які можна легко перетворити на тренування
16 березня, 2025
23:55
Іржа та нагар з каструлі зникнуть за лічені хвилини: елементарний спосіб від бабусі
23:43
Бумеранг долі поверне колишніх у життя цих знаків Зодіаку
23:27
На Курщині в неділю Сили оборони відбивали 13 ворожих штурмів – Генштаб
23:05
Британія заявила, що може відправити 10 тисяч військових в Україну: ЗМІ
22:46
Перші кроки щодо гарантій безпеки здійснюються — Зеленський
22:22
У понеділок діятимуть обмеження електроенергії
22:05
На шляху до щастя: 4 знаки Зодіаку пройдуть через важливі випробування
Більше Новин

Колонка

Читають Коментують

Свіжий номер

Афіша

політика, влада

економіка

здоров'я

культура

спорт

Каталог фірм