Морська чи річкова: яку рибу вважають найкориснішою 

новини / Їжа / Здоров'я
22 318
0
Морська чи річкова: яку рибу вважають найкориснішою 


Тривалий час вважалося, що морська риба корисніша, оскільки містить більше корисних речовин і менше паразитів. Проте річкова риба теж має переваги – вона доступніша і за вмістом вітамінів лише трохи поступається морській.

Вчені Корнельського університету з’ясували, що дрібна риба корисніша за велику, пише Радіо Трек.



Вони дослідили 59 видів риб з басейну Амазонки і виявили:

- Дрібні риби містять багато корисних мікроелементів 
- Вони майже не накопичують ртуть та інші шкідливі речовини
- Їхня поживна цінність така ж висока, як і у великих риб

Натомість великі риби живуть довше і накопичують більше шкідливих речовин, особливо ртуть. Хижаки страждають найбільше, оскільки поїдають менших риб, у яких вже є токсини.

Науковці стверджують, що ці висновки справедливі для риб по всьому світу. Крім того, якщо люди почнуть частіше вживати дрібну рибу, це позитивно вплине на екологію та продовольчу безпеку у світі.

Що обрати?

Корисна риба: дрібна морська та річкова риба (сардини, кілька, хамса, карась).
Менш корисна: велика риба-хижак (тунець, щука, сом) – через накопичення токсинів.

Отже, розмір має значення: дрібна риба – безпечніший та поживніший вибір!

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.

0 коментарів

Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:

Новини Дня

08:59
У Чернівцях відбувся "Єврейський вікенд": як це було
08:45
Як орендодавцю для ВПО перейти з програми Прихисток на субсидію на оренду житла
08:30
За минулу добу на фронті - 112 боєзіткнень. Найгарячіша ситуація на Покровському напрямку
08:15
Сьогодні на Буковині попрощаються із полеглим Героєм Єгором Шаманським
08:00
17 березня: яке сьогодні церковне свято, народні прикмети, що не можна робити
07:45
Стрілянина посеред вулиці та історія нацгвардійця: головні новини Буковини минулої доби
07:30
Планові знеструмлення: де на Буковині 17 березня не буде світла
07:15
Звичка, яка збільшує ризики серцево-судинних захворювань
07:00
Погода на Буковині 17 березня
02:00
Навіть город не потрібний: ось як виростити помідори на підвіконні в горщику
01:45
П'ять речей, які не слід робити до 9 ранку, якщо ви хочете схуднути
01:30
Два прилади з'їдають чверть електрики в домі: про них знають одиниці
01:15
Забудьте про вікна: сім стильних ідей, як ще можна використовувати штори
01:00
Коли краще тренуватися, щоб схуднути: тренери пояснили важливі нюанси
00:45
Споживання меншої кількості цього продукту може покращити здоров’я, захистити від хвороб
00:30
На ній багато бактерій: як часто треба змінювати губку для миття посуду
00:15
Шість щоденних справ, які можна легко перетворити на тренування
16 березня, 2025
23:55
Іржа та нагар з каструлі зникнуть за лічені хвилини: елементарний спосіб від бабусі
23:43
Бумеранг долі поверне колишніх у життя цих знаків Зодіаку
23:27
На Курщині в неділю Сили оборони відбивали 13 ворожих штурмів – Генштаб
23:05
Британія заявила, що може відправити 10 тисяч військових в Україну: ЗМІ
22:46
Перші кроки щодо гарантій безпеки здійснюються — Зеленський
22:22
У понеділок діятимуть обмеження електроенергії
22:05
На шляху до щастя: 4 знаки Зодіаку пройдуть через важливі випробування
21:43
Стало відомо, коли в Україну повернеться тепло
Більше Новин

Колонка

Читають Коментують

Свіжий номер

Афіша

політика, влада

економіка

здоров'я

культура

спорт

Каталог фірм