Як зберегти яблука взимку, щоб вони не псувались

новини / Новини України / Лайфхаки
2 278
0

Хто не любить дістати взимку свіже хрумке яблуко та поласувати його кисло-солодким смаком? Напевно тільки ті, хто зберігають їх неправильно.

Насправді при правильному зберіганні яблука можуть пролежати досить довго, залишаючись ароматними та вітамінними.



Пам'ятаєте в дитинстві коли збирали яблука, батьки сварили, щоб ви не кидали плоди, а обережно клали до кошика? Усе через те, що яблука дуже чутливі до будь-яких механічних пошкоджень.

Зривайте плід разом із плодоніжкою. Якщо плодоніжку видалити, утвориться ранка, через яку всередину проникнуть бактерії. Спочатку збирайте яблука, які висять низько, а вже потім ті, що на верхівці.

Стежте також за тим, щоб при зборі не подряпати плоди нігтями та не залишити на них вм’ятин.

Найпоширеніша помилка, яку роблять всі, це обтирання яблука. Наліт на шкірці захищає плід від хвороб, тому з ним яблуко збережеться довше.

Також важливо обрати правильний день для збирання фруктів. Не можна допустити, щоб плід був перестиглим. Якщо яблуко тріснуло, пом’ялося або почало підгнивати, зберігати його не варто. Навіть холод погребу йому вже не допоможе.

Які сорти брати для зберігання

Найкраще для тривалого зберігання підходять пізньостиглі сорти. У процесі лежання взимку плоди стають дуже смачними. Для пізніх сортів характерні тривалі терміни зберігання - до 7 місяців. Стовпчик термометра в цьому випадку може підійматися до чотирьох градусів.

Ранні та середньостиглі яблука можуть пролежати в погребі максимум пару місяців. Температура при цьому повинна бути близько нуля градусів.

Як зберігати яблука взимку

Обираємо місце


Льох є найкращим місцем для зберігання яблук. Потурбуйтеся про те, щоб він був із хорошою вентиляцією, захищеним від ґрунтових вод та утепленим.

Адже при лежанні яблука виділяють етилен, який сприяє дозріванню як самих яблук, так і інших овочів, що зберігаються з ними в одному погребі. Також яблука можуть набратися властивостей інших "сусідів", наприклад, запаху часнику. Тому зберігати яблука найкраще в окремому приміщенні.

Обираємо тару

Якщо ви будете зберігати яблука на стелажах, то попередньо потрібно просушити та застелити поверхню папером або мішковиною.

Звичайні дерев’яні ящики чудово підходять для яблук. Дно контейнера потрібно простелити папером або тканиною, щоб зробити поверхню м'якше. Якщо складаєте яблука в кілька рядів, стежте, щоб верхні плоди не подряпалися об плодоніжки нижніх.

Зберігання в картонних коробках має приблизно такий же сенс, як і у випадку з ящиками. Вибирайте коробки з щільного картону. Загорніть яблука в папір у декілька шарів і вже в такому вигляді складати на зберігання в ящики.

Менш використовуваним способом є пересипання тирсою. Тирса повинні бути з листяних порід деревини, щоб ваші яблучка не ввібрали в себе запах дерева.

А найбільш поширеним є зберігання в поліетиленових мішках. Просто розкладіть яблука в пакети по один-два кілограми та покладіть на стелажі.

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.

0 коментарів

Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:

Новини Дня

10:19
На Буковині сталася ДТП: травмувалася жінка-пішохід
09:59
Хотів привласнити бізнес: СБУ затримала депутата, який замовив убивство підприємця
09:43
ЗСУ: війська РФ вночі запустили понад 100 БпЛА по Україні, 59 – збили
09:32
Нацбанк України очікує підвищення тарифів на комуналку: коли це станеться
09:16
Україну за рік залишили ще пів мільйона осіб, і масове повернення малоймовірно
08:59
Втрати РФ за добу склали майже 1700 солдатів - Генштаб
08:42
Росія знову вивела ракетоносій у Чорне море: який можливий залп
08:21
Росіяни вдарили по 10 громадах Сумщини
08:02
Фіксування температурного рекорду в Чернівцях та прощання з воїном Павлом Мельничуком: головні новини минулої доби
07:45
Яке сьогодні, 31 січня, свято – все про цей день, яке церковне свято, що не можна робити
07:30
Планові знеструмлення: де на Буковині 31 січня не буде світла
07:15
І це не коров'яче. Дієтолог назвала молоко, яке корисне для серця та шлунку
07:00
Погода на Буковині 31 січня
02:00
Скільки часу щотижня приділяти фізичній активності, аби довго жити - відповідь вчених
01:45
Ці три рослини потрібно обрізати в січні: будуть краще рости після зими
01:30
Що необхідно їсти і пити відразу після тренування, щоб наростити м'язи
01:15
Ці прилади тягнуть найбільше світла: вимикайте їх після користування
01:00
Курятина ніколи не буде сухою, якщо скористатися цими хитрощами
00:45
Як зберігати мед, щоб він не кристалізувався: поради, які варто знати
00:30
Які продукти є найкращими для сніданку: легко запам'ятати
00:15
І навіть кава: продукти, які можуть прискорити ваше старіння
30 січня, 2025
23:57
Держсекретар США запевняє, що Трамп всерйоз налаштований щодо Гренландії
23:42
Гороскоп на 31 січня: Тельцям - приємні моменти, Левам - ділова пропозиція
23:35
Як почистити часник за 10 секунд: чотири способи від шеф-кухарів
23:17
СБУ викрила російських командувачів, відповідальних за удар по гіпермаркету в Харкові
Більше Новин

Колонка

Читають Коментують

Свіжий номер

Афіша

354 0

Чернівецький академічний обласний український музично-драматичний театр ім. Ольги Кобилянської

"Сіді Таль. Аідише нешуме" 2 лютого, 17:00 “Аідише нешуме” в перекладі з ідишу означає – “єврейська душа”. Саме так можна сказати про артистку єврейського театру, видатну Сіді Таль.

31 січ 2025
357 0

Чернівецький академічний обласний український музично-драматичний театр ім. Ольги Кобилянської

"Гном Джером і пів кілограма цукру" 2 лютого, 11:30 Це історія з життя лісових героїв, які навчаються у школі танців. Вони люблять пустувати, смішно жартують і співають пісні.

31 січ 2025

політика, влада

економіка

здоров'я

культура

спорт

Каталог фірм