10 жовтня відзначався Всесвітній день каші. Цій страві не дарма присвячене окреме свято, адже без нього неможливо уявити повсякденний раціон. Особливо незамінні каші для дитячого харчування. Бабусі і мами з дитинства привчають нас їсти крупи.
Але дієтологи кажуть, що не всі вони однаково корисні. Шкідливі каші можуть вимивати кальцій з кісток і сприяти ожирінню. Раніше ми розповіли, які каші найкорисніші. А зараз розберемося, якими крупами не можна зловживати.
Рисова каша
Найкориснішим видом рису вважається бурий нешліфований. А ось користі від білого рису не так багато. У ньому майже не міститься корисних мікроелементів, вітамінів і клітковини. Рис висококалорійний і майже не дає відчуття насичення. Часто його готують на молоці з додаванням олії, що робить кашу ще калорійнішою.
Манна каша
Манну кашу часто вводять в дитячий раціон для набору ваги. Але схильним до набору зайвої ваги людям манка може нашкодити. У цій каші міститься мінімум клітковини і вітамінів при дуже високій калорійності. Манка може спровокувати підйом рівня інсуліну в крові, що небезпечно для діабетиків. Їсти манку можна не частіше двох разів на тиждень.
Вівсянка швидкого приготування
У заварній вівсянці міститься геркулес дрібного помелу, який відрізняється від вівсяної крупи. У ньому набагато менше корисних речовин і харчових волокон. Вівсянка швидкого приготування мало насичує, а також сприяє здуттю живота. Такі каші часто готують з великою кількістю цукру і сухого молока, що шкодить фігурі.
Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
