Буковинські пасічники зібрали багато меду, але він буде дорожчий

Цей рік сприятливий для буковинських бджолярів

Декому за перші два медозбори – травневий і акацієвий – вдалося зібрати майже по тонні солодкого продукту, йдеться в пубблікації "МБ".



За словами голови Асоціації виробників продуктів бджільництва "Буковинський бджоляр" Василя Паламаря, цей рік виявився значно кращим, ніж минулий.

– Наша організація об’єднує 400 пасічників, хоча їх є набагато більше. Спершу все було не дуже перспективно: бджоли важко перезимували, весна була холодною. Та пізніше потеплішало, зацвіли рясно сади, забуяли трави. Медозбір залежить від місця розташування пасіки. На Буковині ростуть майже всі медоноси: акація, липа, ріпак, різнотрав’я, соняшник, немає лише гречки, – розповів пан Василь.

– І хоча меду зібрали більше, коштуватиме він дорожче. Гадаю, в середньому 200-250 гривень за літр, акацієвий – 300 гривень. Адже подорожчав цукор, яким підгодовують бджіл, гуртові ціни зросли вдвічі. Правда, торік пасічники отримали дотацію від держави – по 200 гривень на кожну бджолосім’ю. Цього року восени теж обіцяють виплатити кошти.

Травневий мед – найбільш ранній з усіх, зібраних протягом року, і містить у собі все найкраще та найцінніше, що може подарувати природа. Він здавна цінується в народній медицині.

– Бджоли збирають нектар із перших медоносів: цвіту садів, малини, верби, кульбаби, – пояснила пасічниця Марія Пашкевич. – Мед пасічники відкачують у середині травня – на початку червня. Він дуже запашний, з ароматами яблуні, черемхи, вишні, клена, суниці та інших рослин, які цвітуть у цей час. Травневий мед – світлого золотистого кольору, солодкий, без гіркоти. Він має цілющі властивості завдяки підвищеному вмісту мінеральних речовин, вітамінів, фруктози та глюкози. Тому бажано вживати його щодня.

Подружжя Іван та Юлія Филипчуки тримають чималу пасіку "Буковинський медок", де налічується півтори сотні бджолосімей.

– Наша пасіка кочова – перевозимо її з місця на місце, де є медоноси, – розповів Іван. – Перший медозбір з весняного різнотрав’я був не дуже добрий, зате другий, з білої акації, – набагато кращий. Очікуємо на збір із липи, яка гарно цвіте. На Буковині є багато соняшнику, літнього різнотрав’я. Обіцяють доплачувати фермерам, які сіятимуть гречку. У нас, на жаль, її немає, то ми веземо свою пасіку ближче до Хмельниччини, де вирощують цю медоносну культуру. Найдорожчим вважається акацієвий мед, який можна вживати і дорослим, і дітям, він довго тримається у рідкому стані. Соняшниковий – найдешевший, хоча він теж дуже класний, допомагає при багатьох захворюваннях. Але його збирають багато, тому цінується недорого. Скажімо, одна бджолосім’я може дати 20 кілограмів акацієвого меду і 50 кілограмів – соняшникового, тобто у два з половиною рази більше.

Буковинець Володимир Дудка вже 25 років займається бджільництвом. В одному із сіл Кіцманщини чоловік має пасіку зі 150 бджолосімей.

– Цього року травневого та акацієвого меду було дуже багато. Не пам’ятаю такого збору останні 20 років, – запевнив пасічник.

– Я вже відкачав 800 кілограмів меду, а дехто – і по тонні. А ще буде липа, соняшник, літнє різнотрав’я. Медозбір триватиме до кінця липня, коли все відцвіте. Останнім часом фермери почали кропити поля препаратом, який не шкодить бджолам, тож вони не гинули. Приїжджають оптовики з інших регіонів і скуповують одразу по дві-п’ять тонн меду. Платять по 65 гривень за кілограм, за акацієвий – 110 гривень. А раніше платили лише по 28 гривень. Відповідно, на ринку він теж буде дорожчий. Торік пасічникам уперше виплатили державні дотації. І це спонукає людей займатися бджільництвом.

До теми

В області понад 600 пасічників отримали допомогу за державною програмою. Їм виплатили понад 9 мільйонів гривень.
Гроші надавали пасічникам, які мають від 10 до 300 бджолосімей. За одну бджолосім'ю платили 200 гривень.

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram