RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець
Головна | Війна з Росією | Допомога захисникам | ПРО ЧЕРНІВЦІ | Афіша | Історія успіху | Історія успіху Редакційна політика | Про нас | Підпишись Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео | » Новини читачів |

Чому варто уникати вживання кісточок фруктів

Кісточки, вони ж насіння, ядра плодів, за фактом мають у складі сполуку амигдалін, яка у організмі людини поводиться досить специфічно — розщеплюється на ціанистий водень.

Це стосується кісточок не лише вишні, а й сливи, персика та деяких інших фруктів, ягід, інформує Ukr.Media.



Ціанистий водень, він же синильна кислота, дійсно є отрутою. Однак проковтування кісточок зовсім не означає, що ви отруїтеся. Якщо випадково разом з м'якоттю вишні або вишневим варенням у стравохід потраплять кісточки, нічого страшного не трапиться.

Однак не варто ці ядра подрібнювати у блендері у великій кількості і потім їсти.

Річ у тім, що ціанистий водень не здатний зберігати свою структуру під час нагрівання. Тому у деяких рецептах можна побачити пораду обсмажити плоди з кісточками. Відповідно, будь-яка термічна обробка "роззброює" насіння — наприклад, приготування джему, компоту.

Але навіть якщо ви цілеспрямовано захочете відчути "ефект" від сирих кісточок, знадобиться багато ядерець для шкоди організму. Середньостатистична людина може на день поглинути до 700 міліграмів ціанистого водню, перш ніж відчує нездужання і інші побічні ефекти.

До того ж, у ста грамах абрикосових кісточок, а це 50-60 штук, близько 432 міліграмів речовини, що вважається отрутою. А двісті кісточок вишень, якщо їх проковтнути, дадуть організму 110 міліграмів ціанистого водню, що теж є далеким показником від можливих семисот.

Тому можете не боятися випадково проковтнути вишеньку разом з кісточкою. Але захоплюватися таким проковтуванням точно не варто.

Читайте найоперативніші новини "МБ" у Facebook і Telegram
Редактор: Анна Семьонова
17-09-2020, 02:01
Коментарів 0 Переглядів 1 689

Теги -

Художник Іван Салевич задонатив Віолетті суму на цілий дрон-камікадзе

За вчинене фігуранту загрожує до десяти років позбавлення волі з конфіскацією майна.

За ці гроші куплять квадрокоптери
• Новини партнерів
купити айфон 15 у Львові, ціни в Україні



Чому про гуманітарні швидкі допомоги з Італії мовчать фігуранти справи?

Швидкі допомоги нібито направили на фронт, але доказів цьому ніхто не хоче надавати
ВІДЕО Переглянути все відео

Живуть весело, дружно й ніколи не сваряться

"Країна Мрій" – це справжня казкова територія з сучасними атракціонами на будь-який смак. Тут є багато цікавого: велика батутна арена, лазертаг, лабіринт, інтерактив, ніндзя-парк, тарзанка та багато іншого. Для наймолодших гостей є спеціальна дитяча зона з атракціонами, адаптованими до їхнього віку.

Alterra School – це територія іншого навчання. Тут поєднуються академічні студії з проєктною діяльністю. Цінностями школи є демократичний підхід, екологічність та практичність. Тьютори школи здійснюють індивідуальний супровід кожної дитини. Допомагають школярам ставити цілі та досягати їх. Сприяють розвитку емоційного інтелекту та формуванню так званих soft skills у дітей.

Втомлюєтеся від нудного перебування в чергах для проходження медичного огляду? Ми маємо для вас відмінну новину! Тепер у Чернівцях доступна нова послуга - медичний огляд, який займе менше 30 хвилин!