Авто | Нерухомість | Робота
RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець
Головна | Приватні оголошення |Приватні оголошення Тури з Чернівців | Історія успіху | Історія успіху Афіша | Пропозиція тижня | Він+Вона | ПРО ЧЕРНІВЦІ |
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео | » Новини читачів |
Чому варто уникати вживання кісточок фруктів

Кісточки, вони ж насіння, ядра плодів, за фактом мають у складі сполуку амигдалін, яка у організмі людини поводиться досить специфічно — розщеплюється на ціанистий водень.

Це стосується кісточок не лише вишні, а й сливи, персика та деяких інших фруктів, ягід, інформує Ukr.Media.



Ціанистий водень, він же синильна кислота, дійсно є отрутою. Однак проковтування кісточок зовсім не означає, що ви отруїтеся. Якщо випадково разом з м'якоттю вишні або вишневим варенням у стравохід потраплять кісточки, нічого страшного не трапиться.

Однак не варто ці ядра подрібнювати у блендері у великій кількості і потім їсти.

Річ у тім, що ціанистий водень не здатний зберігати свою структуру під час нагрівання. Тому у деяких рецептах можна побачити пораду обсмажити плоди з кісточками. Відповідно, будь-яка термічна обробка "роззброює" насіння — наприклад, приготування джему, компоту.

Але навіть якщо ви цілеспрямовано захочете відчути "ефект" від сирих кісточок, знадобиться багато ядерець для шкоди організму. Середньостатистична людина може на день поглинути до 700 міліграмів ціанистого водню, перш ніж відчує нездужання і інші побічні ефекти.

До того ж, у ста грамах абрикосових кісточок, а це 50-60 штук, близько 432 міліграмів речовини, що вважається отрутою. А двісті кісточок вишень, якщо їх проковтнути, дадуть організму 110 міліграмів ціанистого водню, що теж є далеким показником від можливих семисот.

Тому можете не боятися випадково проковтнути вишеньку разом з кісточкою. Але захоплюватися таким проковтуванням точно не варто.

Читайте найоперативніші новини "МБ" у Facebook і Telegram
Рейтинг:
(голосів: 1)
17-09-2020, 02:01
Коментарів 1 Переглядів 608

Теги -
Hаписав: ум, Коментарів: 0, Новин: 0, 17 вересня 2020 08:45
В новині:
Амигдалин це водорозчинний вітамін В17 а не отрута. Так він може розщеплюватися, а може й лікувати рак.

На Сторожинеччині три школи закрили на карантин через спалахи COVID-19
Йдеться про школи сіл Буденець, Спаська та Старі Бросківці
Стали відомі номери партій у бюлетені до Чернівецької міськради
Оголосили результати жеребкування порядкових номерів політичних партій у виборчому бюлетені до Чернівецької міськради
Коронавірус на Буковині: скільки нових випадків виявили за добу
Число випадків COVID-19 у Чернівецькій області сягнула 14446 осіб
Популярне Коментують
• Новини










Деякі чернівчани досі не розуміють, або просто не хочуть розуміти, навіщо потрібна маска
Укладайте декларацію з лікарем у місті, де живете. Блог Юлії Леськової
Лікуватися дистанційно випробування й для людини, й для лікаря
Де взяти маску? У смітнику!
Днями виходила з продуктового магазину і стала свідком дещо шокуючої ситуації
загрузка...
Яку плитку обрати у кімнату, а яку на подвір’я? «Дім Плитки» у Чернівцях допоможе вам із вибором!*

Потрапивши у "Дім Плитки" ви будете вражені кількістю запропонованих варіантів та увагою консультантів.
У Чернівецькій області запрацювала чергова сонячна електростанція, спроєктована компанією «ДімТек»*

Ловити осіннє сонячне світло та перетворювати його в електричну енергію буде ще одна сонячна електростанція, розміщена у с. Коровія, Чернівецької області.
Хочете зробити татуювання, про яке точно не шкодуватимете? «AG_FAMILY» у Чернівцях втілить вашу мрію у життя!*

На базі тату-салону AG_FAMILY ви можете пройти спеціалізовані курси майстрів-тату.