Неймовірно смачний та простий рецепт манника, який може приготувати кожен.
А поєднання кокосової стружки, какао та манної крупи додасть ніжний смак вашому пирогу, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти
- Яйця — 4 шт.
- Цукор — 180 грамів
- Кефір — 230 грамів
- Олія рослинна без запаху — 150 грамів
- Розпушувач — 10 грамів
- Сода — 0.5 ч. л. не замінювати розпушувачем
- Сіль — 0.5 ч. л.
- Ванільний цукор або екстракт — 1 пакетик
- Манна крупа — 280 грамів
- Кокосова стружка — 80 грамів
- Какао 2 ст. л.
- Сметана — 170 грамів
Просочення:
- Молоко — 230 мл.
-Цукор — 120 грамів
Просочення (другий варіант):
- Вода — 230 мл.
- Цукор — 120 грамів
- Сік половини лимона
Приготування
1.Змішати яйця з цукром і ванільним цукром.
2.Додати сіль і збити міксером 1 хвилину.
3.Додати кефір, манку, кокосову стружку, розпушувач, соду і какао. Перемішати.
4.Додати масло, сметану і ще раз збити.
5.Форму змастити олією або застелити пергаментом. Вилити тісто. Випікати в розігрітій до 180° духовці близько 40 хвилин, але час може змінюватися, все залежить від вашої духовки.
6.Якщо горить верх, то через 25-30 хвилин накрийте верх фольгою.
7.Пиріг повинен вийти щільним зверху і не приставати до рук.
8.Молоко змішати з цукром і довести до кипіння.
9.Пиріг розрізати на шматочки і залити молоком. Дати повністю охолонути.
10.Прикрасити кокосовою стружкою або дрібними горішками.
Можна приготувати такий же манник тільки без какао.
Читайте найоперативніші новини "МБ" у Facebook і Telegram
