Смачний шоколадний манник на кефірі та без борошна

Неймовірно смачний та простий рецепт манника, який може приготувати кожен.

А поєднання кокосової стружки, какао та манної крупи додасть ніжний смак вашому пирогу, інформує Ukr.Media.

{reklama}

Інгредієнти

- Яйця — 4 шт.

- Цукор — 180 грамів

- Кефір — 230 грамів

- Олія рослинна без запаху — 150 грамів

- Розпушувач — 10 грамів

- Сода — 0.5 ч. л. не замінювати розпушувачем

- Сіль — 0.5 ч. л.

- Ванільний цукор або екстракт — 1 пакетик

- Манна крупа — 280 грамів

- Кокосова стружка — 80 грамів

- Какао 2 ст. л.

- Сметана — 170 грамів

Просочення:

- Молоко — 230 мл.

-Цукор — 120 грамів

Просочення (другий варіант):

- Вода — 230 мл.

- Цукор — 120 грамів

- Сік половини лимона

Приготування

1.Змішати яйця з цукром і ванільним цукром.

2.Додати сіль і збити міксером 1 хвилину.

3.Додати кефір, манку, кокосову стружку, розпушувач, соду і какао. Перемішати.

4.Додати масло, сметану і ще раз збити.

5.Форму змастити олією або застелити пергаментом. Вилити тісто. Випікати в розігрітій до 180° духовці близько 40 хвилин, але час може змінюватися, все залежить від вашої духовки.

6.Якщо горить верх, то через 25-30 хвилин накрийте верх фольгою.

7.Пиріг повинен вийти щільним зверху і не приставати до рук.

8.Молоко змішати з цукром і довести до кипіння.

9.Пиріг розрізати на шматочки і залити молоком. Дати повністю охолонути.

10.Прикрасити кокосовою стружкою або дрібними горішками.

Можна приготувати такий же манник тільки без какао.

Читайте найоперативніші новини "МБ" у Facebook і Telegram