Брак корисних поживних речовин сприяє розвитку несприятливих процесів у нейронній системі і може стати причиною хвороби Альцгеймера, вважають представники науки, пише Ukrhealth.
Дослідники склали список здорових продуктів, які стимулюють активність мозку і допомагають йому не "спати".
Кава. Кофеїн блокує речовину аденозин, який викликає втому та бажання поспати, і сприяє підвищенню концентрації уваги. Однак кофеїн також відомий своєю здатністю викликати звикання, так що каву краще не пити більше двох чашок в день.
Горіхи. Мозок дуже "любить" продукти з високим потенціалом енергії. Горіхи – один із самих здорових представників такої їжі: в них багато харчових волокон, вітамінів і білка, це ідеальна зарядка для мозку. Магній у складі горіхів захищає від перенапруги.
Червона риба. За словами вчених, у людей, які регулярно вживають рибу, в головному мозку міститься більше сірої речовини в порівнянні з тими, хто їсть її рідко. Сіра речовина відповідальна за якість пам'яті.
Гарбузове насіння. Джерело магнію, заліза і цинку – найнеобхідніших мозку мікроелементів для здійснення когнітивних функцій.
Шоколад. Темний шоколад з високим вмістом какао (більше 70%) покращує пам'ять.
Куркума. Антиоксидант куркумін підтримує опір клітин мозку старіння і сприяє виробленню дофаміну і серотоніну – речовини, які допомагають боротися з депресією.
Читайте найоперативніші новини "МБ" у Facebook і Telegram
