Авто | Нерухомість | Робота
RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець
Головна | Приватні оголошення |Приватні оголошення Тури з Чернівців | Історія успіху | Історія успіху Афіша | Пропозиція тижня | Він+Вона | ПРО ЧЕРНІВЦІ |
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео | » Новини читачів |
Як зігрітися взимку: готуємо ідеальний глінтвейн


Кухар Джеймі Олівер готує глінтвейн в два етапи. Спочатку він варить густий пряний сироп з половини вина. Так спеції, цукор і цитрусові встигають настоятися і в результаті дарують напою насиченіший смак і аромат.

Потім шеф додає вино, що залишилося, і прогріває його на слабкому вогні, не доводячи до кипіння, щоб не випарувався алкоголь.



Пряний глінтвейн від Джеймі Олівера

Складові:

2 клементини;
1 лимон;
1 лайм;
200 г дрібного цукру;
6 бутонів гвоздики;
1 паличка кориці;
3 свіжих лаврових листки;
1 мускатний горіх;
1 стручок ванілі;
2 зірочки анісу;
2 пляшки К'янті або іншого італійського червоного вина.

Рецепт приготування:

Всі цитрусові помийте і обсушіть. За допомогою овочечистки зріжте смужки шкірки.

Розігрійте велику каструлю на середньому вогні, додайте цитрусові кірки і вичавіть сік з клементинів.

Додайте гвоздику, корицю, лавровий лист і дрібку натертого мускатного горіха. Розріжте навпіл стручок ванілі уздовж і додайте до каструлі. Потім додайте досить червоного вина, щоб покрити цукор.

Варіть, поки цукор повністю не розчиниться в червоному вині, потім доведіть до кипіння. Продовжуйте кип'ятити на слабкому вогні протягом 4-5 хвилин, поки у вас не вийде гарний густий сироп.

Зменшіть вогонь до низького, додайте бадьян і вино. Нагрівайте його протягом 5 хвилин на слабкому вогні.

Готовий глінтвейн процідіть і вилийте до жароміцних келихів.

Читайте найоперативніші новини "МБ" у Facebook і Telegram
Рейтинг:
(голосів: 1)
22-11-2018, 00:22
Коментарів 0 Переглядів 993

На Буковині вже понад 13 тисяч випадків коронавірусу від початку епідемії
Сьогодні медики виявили COVID-19 у ще 125 нових пацієнтів
У Чернівцях знайшли унікальну кінохроніку Володимира Івасюка
Ймовірно, на знайдених плівках – робочі матеріали до телевізійних програм.
Коронавірус забрав життя ще двох буковинців
За минулу добу в області зафіксували два летальні випадки серед пацієнтів з COVID-19
Популярне Коментують
• Новини










Де взяти маску? У смітнику!
Днями виходила з продуктового магазину і стала свідком дещо шокуючої ситуації
Замовити можна і ліки, і продукти
Бути на самоізоляції досить складно, якщо ти проживаєш одна
«Хочемо допомогти людям, які опинилися у скруті»
Чернівчани створили у соцмережах групу "Хай світом править доброта"
загрузка...
Ще одна сонячна електростанція, змонтована компанією "ДімТек", з’явилася у  Чернівецькій області!*

Станція складається зі 108 монокристалічних фотомодулів AUO BenQ потужністю 310W та мережевого інвертора ZCS Azzurro 30 kw з укомплектованим Wi-Fi моніторингом.
Сигналізація «Ajax» за 1500 гривень!  Економія 6718 грн! Що пропонує охоронна компанія «Ефорт»?*

Скільки ж коштує сигналізація та як вона працює, розповіли в АЕБ "Ефорт".
Резиденція декору "Zengin Interior" відкриває усі секрети! Дізнайтесь і ви, що зараз модно у дизайні приміщень!*

Резиденція декору Zengin Interior є дилером в Чернівецькій області екологічно чистих декоративних штукатурок від українських виробників – TM Daricco і TM BRODECO (м. Київ).