Австралійські вчені довели, що вживання овочів, багатих на нітрати, знижує ризик розвитку ранньої стадії дегенерації жовтої плями (макулодистрофії).
Про це пише 24 канал з посиланням на MedicalXpress.
У дослідженні, яке тривало 15 років, взяли участь дві тисячі людей старше 49 років.
Вчені встановили, що у тих, хто споживав 100-142 міліграмів овочевих нітратів, ризик розвитку макулодистрофії був нижче на 35%, ніж у тих, хто споживав вдвічі меншу дозу.
Мова йде про такі овочі як буряк і шпинат, а також зелений салат.
Перевищення ж цієї кількості не мало ніяких додаткових переваг.
Висновок вчених такий: буряк, шпинат, зелений салат здатні захистити від втрати зору.
Читайте найоперативніші новини "МБ" у Facebook і Telegram
