Полуниця на сніданок, молода капуста до обіду, черешня замість десерту. Червень - місяць, який дає змогу наповнитися локальними суперфудами. Вони ростуть поруч, коштують доступніше та часто містять не менше корисних речовин, ніж екзотичні ягоди годжі чи насіння чіа.
Полуниця - головна зірка початку червня
Червень неможливо уявити без полуниці. Ця ягода не лише ароматна та солодка, а й містить значну кількість вітаміну С, антиоксидантів і клітковини. Фахівці наголошують: регулярне вживання ягід допомагає підтримувати імунітет, а також сприяє здоров'ю серця та судин.
Черешня - солодкий спосіб отримати вітаміни
Темні сорти особливо багаті на антиоксиданти, які допомагають організму боротися зі шкідливим впливом вільних радикалів. Черешня також містить калій, необхідний для нормальної роботи серця та підтримки водного балансу в спекотну погоду.
Зелень, яка працює краще за добавки
Петрушка, кріп, зелена цибуля, шпинат та рукола зараз перебувають на піку своєї поживної цінності. Вони містять вітаміни А, С, К, фолієву кислоту та мінерали.
Молодий горошок - недооцінений "герой" сезону
Свіжий зелений горошок часто залишається поза увагою, хоча є чудовим джерелом рослинного білка та клітковини. Він добре насичує, допомагає підтримувати стабільний рівень енергії та чудово підходить для легких літніх страв.
Огірки - природний спосіб пережити спеку
У період високих температур організм потребує більше рідини. Огірки майже повністю складаються з води, тому допомагають підтримувати гідратацію. А ще вони освіжають і чудово поєднуються з більшістю сезонних овочів.
Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram
