Дітей у школах годуватимуть по-іншому. Нове двотижневе меню на сніданки для молодших школярів мають затвердити під час виконкому Чернівецької міської ради.
Змінити шкільне меню запропонували батьки школярів та вчителі. За їхніми словами, діти не хочуть їсти каші чи рибні котлети, які їм пропонують у школі на сніданок. Через це понад половину їжі треба викидати.
- Я підрахував, що протягом року школа витрачає близько півмільйона гривень на харчування. А приблизно половина їжі йде у відходи. В деякі дні маємо до 90 відсотків відходів, - зазначив директор Чернівецької ЗОШ №27 Віктор Том’як. - А протягом трьох останніх днів до завершення семестру ми запропонували дітям на сніданок булочку з чаєм чи соком. В цьому разі і крихти відходів не було.
Акцент на бутерброди та булочки зробили при розробці нового меню для шкільних сніданків.
- Для прикладу, до списку страв додали бутерброд гастрономічний, що за складом нагадує улюблену дітьми піцу, - розповів керівник підприємства "Мега-Крокус", що забезпечує харчування більшості шкіл, Василь Пацарнюк. - Це меню на два тижні. Якщо взяти харчування на дев’ять днів, то за новим меню у сніданках на п’ять-шість калорій більше, ніж за старим меню.
Протягом двох експериментальних тижнів дітей у школах годували за новим меню.
- Під час цих двох тижнів діти все під час сніданку з’їдали, - розповіла завідуюча виробництвом шкільної їдальні Ольга Мойсюк. - Натомість страви за старим меню діти не дуже хочуть їсти. Бо хтось не любить рибну котлету, інший печінкову оладку. Натомість бутерброди їдять дуже добре. Їм подобається бутерброд з твердим сиром, ковбаскою, а з відбивною сприймають взагалі "на ура". Більше того, якщо дитина не встигає з’їсти бутерброд у їдальні, то в класі його доїдає. А рибу, печінкові оладки чи каші діти взагалі не їдять.
За новим меню сніданок для однієї дитини коштує шість гривень. Загалом, з місцевого бюджету на безкоштовні сніданки для школярів перших-четвертих класів виділили понад дев’ять мільйонів гривень.
14-04-2015, 17:26
0
1 291