Кошики з білими грибочками наповнили ринки Буковини. У місто везуть гриби, переважно, з Косівщини, Сторожинецького та Хотинського району. Ціни за кошик середніх розмірів - 75-90 гривень, за кілограм - 70 гривень. Однак варто бути уважному, чи не червивий гриб ви купляєте. Грибники наголошують, що спражній гірський боровик буде у другій половині червня.
У вихідні на ринку по вулиці Червоноармійський у Чернівцях було декілька людей, які продавали боровики. Грибочки - гарні, але ціна “кусалася".
- Як намальовані ваші грибочки! Такі гарні! А за скільки кошик віддасте? - запитую у жінки.
- Є за 75, є за 90... Як десь є дешевше, то у середині той гриб не добрий! Ставайте торгуватися, - усміхається пані і розповідає, що приїхала з Косівщини. - Весна така гарна вдалася, що у нас люди уже собі грибиків добре насушили. Де не високі гори, там земля прогрілася, а після дощів і "кинулися" гриби усюди. Май пізніші гриби буду продавати дешевше: за 60 пускатиму кошичок...
Професійні грибники ж радять бути уважним з першими грибами. Чимало чернівчан скаржаться, що із кошика після чистки залишається жменя грибів.
- У лісі над Виженкою за годину назбирав зо 20 боровиків! - розповідає дідусь Анатолій з Вижниччини. - Однак почистив і лишилася жменька: зараз багато червивих грибів, смак не той... Сезон грибів тільки починається, але хто хоче заробити копійку, той спішить повезти перші гриби у місто. Але треба бути уважному, бо будете платити гроші за пустий у середині гриб. Та й після холодних дощів і навіть після першого сонця на ринку будуть не найкращі гриби. Будемо мати гарний грибний урожай лише, як земля буде тепла. Чекайте кінця червня.
Не поспішати із ранніми грибами радить і сім’я відомих грибників з села Дихтинець Путильського району.
- Ці перші гриби - це польові гриби, - каже Феодосія ОНЧУЛ. - Як дощик пройшов, сонце блиснуло, то їх і позбирали. Але я би не радила спішити їх купляти: багато із цих грибів червиві. А справжній смачний гірський гриб буде у другій половині чи вкінці червня.
3-06-2013, 17:53
0
2 813
