У дитсадку на Буковині, де отруїлися діти, виявили порушення

У Мамаївському дитсадку, де отруїлися діти, провели позапланову перевірку.

Як розповіла начальник управління державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Наталія Клімчук, в цьому дитсадку не було погоджене меню, а також робочий стіл використовуваввся і для сирої, й для готової їжі.

- Досить важливим є те, що кожен заклад освіти має мати погоджене перспективне двотижневе меню. В даному закладі воно було погоджене на початку навчального року, - зауважила Н. Клімчук. - Аналізуючи навіть це меню, ми бачили цілу низку страв, які не підлягали або підлягали частково термічній обробці. Це й могло спричинити те чи інше захворювання на гостру кишкову інфекцію.

"Також ми передивлялися умови приготування страв, де також були порушення, - додала Н. Клімчук. - У дитсадку використовувався інвентар, робочі столи, на яких виготовлялася, як сира продукція, так і готова, що категорично заборонено".

За словами Н. Клімчук, причиною нездужання діток може бути й сальмонельоз, й ротавірусна інфекція. Оскільки напередодні дітям готували салат зі свіжої капусти.

"Ствердно сказати ми зможемо тільки при отриманні всіх результатів", - зауважила Наталія Клімчук.

Приєднуйтесь до "МБ" у соцмережах: VK, Однокласники, Facebook