Спеціалісти контролюючих органів обстежили якість харчування в дитячих оздоровчих таборах Буковини. Днями фахівці отримали результати лабораторних досліджень. З молочної продукції порушень не знайдено у згущенці, свіжому молоці та твердому сирі.
-Найбільше відхилень від норми знайдено у вершковому маслі, - розповідає molbuk.ua Надія Кутиніна, в.о. заступника начальника інспекції з питань захисту прав споживачів у Чернівецькій області. – За результатами досліджень з шести зразків солодко-вершкового масла у трьох виявлено рослинні жири. Згідно норм державних стандартів України у такому маслі взагалі не повинно бути рослинних жирів. Виходить дітям давали не масло, а маргарин.
Також виявлено у сметані наявність сторонніх домішок, які не передбачені ДСТУ. На упакуванні написано "сметана", а насправді дітей годували "сметанним продуктом".
За словами пані Надії, натуральне молоко на кухні спеціалісти побачили тільки в двох оздоровчих таборах з 12.
-Лише в оздоровчому таборі "Буковинка" в селі Репуженці, Заставнівського району діти отримували молоко з місцевої ферми. На це є всі необхідні санітарно-гігієнічні документи. Ще в одному оздоровчому таборі - "Вогник Буковини", у Глибоцькому районі було молоко в пакетах. В інших установах дітям готували молочні страви з розведеного згущеного молока. Такий спосіб приготування молочних харчів у закладах громадського харчування був незмінний багато років, - зазначила фахівець.
Більше про результати обстеження дитячих оздоровчих таборів Буковини читайте у наступному числі "МБ".
