Підприємства області нинішнього року вже випустили 67 видів нової продукції. Про це повідомили в Головному управлінні статистики в області. І хоча цей показник трохи менший за торішній, кореспондент "МБ" з’ясувала, які саме новинки з’явилися на нашому ринку.
Індичатину й форель досі у нас не коптили
Нові харчові продукти – здебільшого делікатеси, бо саме на них зростає попит.
Так, копчена форель, копчена масляна риба, пресерви з кальмарами з’явилися в асортименті фірми "Галс-2000". Крім звичайного "Сахалінського" салату з морської капусти, тут почали виробляти салати з морської капусти з лососем, з кальмаром.
– Під час дослідження ми виявили, що люди готові купувати дорожчу, але очищену і приготовлену рибу. Скажімо, палтус ми й раніше продавали, а тепер почали робити його у вигляді балика, без кісток, – розповідає Юлія КУЗНЕЦОВА, головний технолог "Галс-2000".
Підвищений попит на м’ясні делікатеси відзначили і на підприємстві "Колос". Цього року тут почали виготовляти три нові види сервілату – "Угорський", "Європейський" і "Фінський". Вони трохи дешевші за стандартний варено-копчений сервілат по 33 грн 72 коп., який, відповідно до держстандарту, виготовляється лише з яловичини і свинини. Так, "Угорський" сервілат на 10 % складається з емульсії зі свинячої шкіри і на 40 відсотків – зі шпику.
Виробництво декількох продуктів запровадили на цьому підприємстві і з м’яса птиці. Так, балик "Делікатесний" – це копчено-варене філе індички або курятини. А шинка "Королівська" на 20% складається з філе індичатини, на 80 – з курятини.
"Цього року ми більше почали переробляти м’ясо птиці. Досі ми здебільшого лише коптили стегенця і цілих курей. Птицю закуповуємо на наших птахофабриках, свиней вирощуємо самі, а яловичина – теж вітчизняна, купуємо її у населення", – розповіла нашому кореспондентові Валентина СУЛИМА, технолог ПП "Колос".
Що ж до хліба, то новий його вид – "Платанівський" розпочала випікати фірма "Платан-96".
У батареї залийте розчин гліцерину
Чимало з’явилося й нових промислових виробів. Так, Чернівецький хімзавод пропонує заливати у батареї не воду, а зеленуватий розчин гліцерину зі спеціальними антикорозійними додатками "Термо-плюс". Ця нова продукція уже використовується в багатьох оселях, офісах, цехах. Концентрована рідина для систем опалення не лише економить енергоресурси і не дає іржавіти котлу й батареям, а й – найголовніше – не замерзає за морозу до мінус 50 градусів. Тож навіть якщо опалення вимкнути, труби не потріскають від холоду.
Інші новинки заводу – засіб для біозахисту деревини від плісняви, синяви та гнилі; сухі будівельні суміші типу шпаклівок, мастика антикорозійна "BITAUTO", призначена для антикорозійного та протишумного захисту днищ автомобілів, морозо– і водостійкий клей полімерний, автомобільна швидкозасихаюча емаль.
– Невдовзі плануємо розпочати випуск екологічно чистої водної мастики для автомобілів, яка не містить хімічних розчинників. Взагалі в зимовий період серед усієї нашої продукції найбільшим попитом користується автохімія – каже Галина МОРКВАС, заступник директора хімзаводу.
А підприємство "Легмаш" запустило у виробництво декілька видів деревообробних верстатів, поповнило асортимент будівельної фурнітури для встановлення стель з гіпсокартону і випустило кілька нових електроприладів для селян. Це, скажімо, кукурудзолущильник, коренеплодорізка.