Щоби замінити усі форми на нові, з відповідним написом на дні, підприємство витратить майже 200 тисяч гривень. Наразі усі форми воно вже закупило. Планується, що п’ять ліній хлібокомбінату перейдуть на них одночасно наприкінці березня.
– Ми це робимо для того, щоби люди могли відрізнити нашу продукцію, – каже Галина ВОЙТЮК, головний технолог підприємства. – Наш буханець важить 700 грамів. А в магазинах беруть дешевший 650-грамовий хліб, на прилавках перемішують його з нашим, і таким чином заробляють. Хоча, якщо врахувати більшу вагу, наш буханець виходить дешевшим. Буває, що й приватні пекарні розвозять у торговельні точки свій хліб під виглядом нашої випічки.
Дороге нововведення на ціні хліба не позначиться. Найближчим часом її на комбінаті підвищувати не планують. (Н. Макушинська)
