Під час посту пекарі перейшли на олію

Про це розповіла Галина ВОЙТЮК, головний технолог підприємства. Це зроблено для того, щоби покупці, які дотримуються посту, могли і в цей час купувати таку випічку. За нормами, перехід на олію не впливає на смак, бо вона становить менше 5% у складі випічки. На Великдень пекарі знову повернуться до маргарину. Найпопулярнішою продукцією хлібокомбінату навіть під час посту залишається хліб "Орільський". Але найсмачніший, на переконання Г. Войтюк, – хліб "Переяславський". Виготовлений наполовину з житнього і пшеничного борошна, він може зберігатися тиждень. (Н. Макушинська)