Правила новорічної трапези

---
1 991
0
- З чого починати?

Не починайте трапезу з жирної їжі, бо жири гальмують секрецію шлункового соку, і від цього сповільнюється процес травлення.

Після першого тосту найкраще закусити сирими салатами. Вони багаті на ферменти, які підготують травну систему до прийняття наступних, більш "складних" страв.

Як контролювати апетит?

У перші півгодини бенкету їжте якомога повільніше, незважаючи на голод. Якщо ви "накинетеся" на їжу, то ризикуєте з’їсти значно більше. Адже відчуття голоду зникає лише за 20-30 хвилин після початку трапези, а раніше ви не зможете оцінити ступінь своєї ситості.


- Яка гаряча страва краща?

Якщо перед гарячим ви їли здебільшого салати, можете сміливо братися за м’ясну страву. Ви вже підготували для неї сприятливе середовище у шлунку. Якщо ж захоплювалися м’ясними закусками – шинкою, ковбасою, холодцем тощо – краще на гаряче з’їсти лише гарнір.


- Як поєднувати їжу з алкоголем?

Трапляється таке: на столі дуже багато смачних закусок, і на гарячі страви чи, тим паче, десерт місця у шлунку вже не залишається. У такому разі допоможе невелика порція несолодкого алкоголю. Він прискорить травлення, і за 10-15 хвилин може відкритися "друге дихання".


- Що ще сприяє травленню?

Щоби їжа добре засвоювалася, робіть перерви. Дуже добре, якщо вони будуть заповнені танцями, іграми, іншими рухливими заняттями. У крайньому разі можна просто активно спілкуватися: вібрації від голосу також сприяють травленню. І ще одна важлива річ – правильна постава. Після ситної їжі дуже хочеться "розвалитися" в кріслі чи, навпаки, зсутулитися. Але цього робити не можна, оскільки такі позиції дуже ускладнюють роботу шлунка.

Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.

0 коментарів

Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:
У центрі Чернівців відкрився перший в Україні рекрутинговий центр 108 батальйону бригади "Едельвейс" - фото
«Долар слабшає через глобальні зміни»: чому долар у світі дешевшає та чого чекати українцям
Смертельна аварія у Чернівцях: водій автомобіля збив велосипедиста
«Стояли впритул до ворога»: прикордонник з Буковини про бої на Донеччині
ексклюзив
На Буковині синоптики попередили про пориви вітру
Масована нічна атака РФ: ракети летіли на Львів, під ударом захід України
28 червня, 2025
З нагоди Дня Конституції України на горі Веприк розгорнули 20-метровий прапор - фото
«Не завжди діти відразу говорять про це»: скількох педофілів засудили на Буковині за останні п’ять років
ексклюзив
«Тато – мій ангелик»: дружина загиблого воїна з Буковини просить визнати його Героєм
Сьогодні на Буковині попрощаються із воїном Віталієм Шалаєвим