Авто | Нерухомість |
RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець
Головна | Приватні оголошення |Приватні оголошення Тури з Чернівців | Історія успіху | Історія успіху Афіша | Пропозиція тижня | Він+Вона | ПРО ЧЕРНІВЦІ | Радіо | Підпишись Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео | » Новини читачів |
Хоча до свята виходу на полонини ще два тижні, ватаги та пастухи вже давно готові до літування: заготовлено продукти харчування, сіль, долагоджуються кошари і колиби, завозиться інвентар для переробки молока на бринзу.
– До виходу залишилося день-два, – каже ватаг із Дихтинця Юрій Чвиль. – Знаєте, я би вже йшов на полонину – так вона тягне. Цього року пастимемо до 800 овець із Селятина, Шепота на полонині "Саманчук", або, як у нас кажуть, на "Памірі". Хвилююся, щоби не було холодно. Позаторік навіть сніг випав, а цієї весни теж не тепло. Якщо колись ми виходили на літування 7 травня, то тепер на два тижні пізніше. Разом з бригадиром Олексієм Бідочею відремонтували кошари, полагодили електрику. Але головне, щоби травостій був добрий, тоді й молоко буде, а, значить, і бринза.
За словами ватага, вартість випасання однієї вівці коштує для її власника 20 гривень, дещо більше, ніж торік. Полонинники зобов’язані видати господарю тварини чотири кілограми бринзи. А зганяють отари з гір наприкінці вересня. До речі, дорога до "Паміру" не близька – напряму через верхи 60 кілометрів. Виходять дуже рано, о шостій годині, а на полонину приходять пізно ввечері. Перед виходом вівчарі обов’язково моляться Богу. Прийшовши на пасовище, ватаг кропить свяченою водичкою все стадо – так велить споконвічна традиція.
– Маємо клопіт і зі звіриною, – продовжує Юрій Олексійович. – Є ведмеді і вовки. Позаторік, приміром, ведмідь о четвертій годині ранку загриз кобилу. А минулого літа до нас у гості навідалася студентка-зоолог з Чехії, цікавилася виробництвом бринзи і дуже хотіла побачити ведмедя. Зустрітися зі звіром їй не пощастило, але обідрану ним смереку дівчина побачила – ведмідь смокче солодку кору.
Ватагує Юрій Чвиль вже сімнадцятий рік. До цього працював водієм на молоковозі, але захворів на виразку шлунка й подався пастушити на полонину, адже вівчарував на ній ще з дитинства. Нині про свою хворобу згадує з усмішкою, давно її позбувся.
– Цього року в районі функціонуватиме 30 полонин, на яких випасатимуться 1207 голів худоби і 2990 овець, – каже начальник районного управління сільського господарства і продовольства Танасій Лейба. – Вівці літуватимуть на восьми полонинах, а бринза вироблятиметься на 15-ти. Майже всі пасовища готові, зокрема такі, як "Комарник", "Сушиці", "Випчина", "Саманчук". Для облаштування стад нами виділяється на кожну полонину по 20-30 кубометрів лісодеревини. Приємно зазначити, що цього сезону в горах випасатиметься більше худоби і овець, ніж торік.
Автор: admin

Рейтинг:
(голосів: 1)
16-05-2006, 12:10
Коментарів 0 Переглядів 1582

Теги -
«Заборонене на продаж не виставляємо»: що відбувається на Калинівському ринку, який закрили на карантин
На непродовольчих секторах ринку безлюдно, а поблизу продуктових рядів – звична базарна метушня
У Чернівцях значний район в центрі міста до вечора буде без води: список адрес
Частина вулиць у центрі Чернівців сьогодні до 17.00 буде без водопостачання
Коронавірус на Буковині: скільки нових ковід-випадків виявили в перший день «червоної» зони
Стало відомо, скільки нових ковід-випадків зафіксували в Чернівецькій області у перший день "червоної" зони
Популярне Коментують
• Новини партнерів












«Нехай випробують вакцину депутати і міністри» Блог Надії Будної
Минулого вівторка до мене зателефонувала знайома і запитала, чи буду я вакцинуватися від коронавірусу
Чогось славна Садагура зажурилася Блог Ярослава Волощука
Цього року минає 250 років від часу заснування монетного двору в Садгорі
«Люди їхали з шуфлями в машинах...» Блог Анни Семьонової
Останні два тижні в місті панувала негода
загрузка...
Ритуальні послуги у Чернівцях. Що робити і куди звертатися, коли вас спіткало горе?*

Стикнулися із болючою втратою близької людини? Зверніться у ритуальне бюро "Чорний тюльпан".
«АТБ»  для тебе: чому покупки в магазинах найбільшої української мережі завжди вигідні*

Вартість будь-якого товару в магазинах "АТБ" нижча за середньоринкову на 10–15%, а постійні акції ("Товар тижня", "Товар дня" тощо) дозволяють економити на покупках до 40–50%.
Як підготуватися до ЗНО з англійської мови якісно та вчасно? Як батьки можуть допомогти своїм дітям?*

Підготовка до ЗНО з англійської мови має бути послідовною і систематичною.
Сонячні кіловати посеред обійстя: реалізація сонячного проєкту у с. Топорівці*

Сонячну електростанцію потужністю 36,72 кВт ввели в експлуатацію у грудні 2020 року.
Медичний центр Altero: у вас завжди є вибір!*

Чуйність, розуміння, чесність та право вибору пацієнта – філософія Altero.
Чи потрібно заїздити на СТО взимку? У Шинному центрі "ReZinka" розповіли про причини ДТП і як їм запобігти!*

Як же вберегтися від ДТП та від чого залежить справність автомобіля у зимовий період, розповіли фахівці шинного центру ReZinka.
Нові магазини та нові можливості: цьогоріч «АТБ»  дивуватиме мешканців Буковини*

Наразі маємо нові можливості та чекаємо від "АТБ" приємних новин.
Набридло жити у багатоповерхівці? Приватні будинки і дуплекси за Чернівцями чекають на своїх власників!*

До початку будівництва ви маєте можливість придбати помешкання мрії за акційною вартістю.