Йогурти у нашому місті виробляли ще у 20-х роках

---
1 634
0
Хто не пам’ятає йогуртів радянського зразка: біло-каламутна рідина, скляна банка з грубого скла? Лише з розпадом СРСР наші громадяни відкрили для себе ніжно-кремові йогурти.
Але точнісінько такі самі йогурти в акуратних і симпатичних баночках виробляли на Буковині задовго до приходу "совітів".
"Молочарством у Чернівцях займалися за Румунії переважно чужинці. Зокрема жиди", – йдеться у книзі "Буковина, її минуле і сучасне" (під ред. Д.Квітковського, Т.Бриндзана та А.Жуковського). Але 1923 року мешканець Чернівців Комаровський заснував молочарню "Елка" в селі Рогізній біля Чернівців (тепер Садгірський район), яка після тривалих і важких змагань з чужою конкуренцією розвинулася в одне з кращих підприємств.
Підприємство швидко розвивалося: згодом відкрилися філії "Елки" в селі Берегометі на Вижниччині, у Вашківцях, у Чорному Потоці та Глибокій. На підприємстві у 1938 році випускали 1,5 тонни масла за добу. Окрім масла, виробляли кислу і солодку сметану, йогурти і сметанкові сирки.
Масло збували в усіх великих містах Румунії та експортували до інших країн.
"Елка" мала гарний будинок у Старій Жучці. Власник і всі співробітники та працівники були українцями. Знищив це підприємство прихід радянської влади 1940 року.
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.

0 коментарів

Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:
У центрі Чернівців відкрився перший в Україні рекрутинговий центр 108 батальйону бригади "Едельвейс" - фото
«Долар слабшає через глобальні зміни»: чому долар у світі дешевшає та чого чекати українцям
Смертельна аварія у Чернівцях: водій автомобіля збив велосипедиста
«Стояли впритул до ворога»: прикордонник з Буковини про бої на Донеччині
ексклюзив
На Буковині синоптики попередили про пориви вітру
Масована нічна атака РФ: ракети летіли на Львів, під ударом захід України
28 червня, 2025
З нагоди Дня Конституції України на горі Веприк розгорнули 20-метровий прапор - фото
«Не завжди діти відразу говорять про це»: скількох педофілів засудили на Буковині за останні п’ять років
ексклюзив
«Тато – мій ангелик»: дружина загиблого воїна з Буковини просить визнати його Героєм
Сьогодні на Буковині попрощаються із воїном Віталієм Шалаєвим