Чому треба садити буряк під зиму: переваги, про які знають лише обрані

Підзимовий посів буряка набуває популярності серед досвідчених городників, адже дає змогу отримати ранній урожай. Однак для успішного підзимового посіву важливо враховувати погодні умови, тип ґрунту та обирати відповідні сорти.

РБК-Україна (проєкт Styler) розглядає ключові етапи підзимового посіву буряку та правила догляду за ним.



Переваги підзимового посіву буряку

Осінній посів буряка дозволяє зекономити час навесні та уникнути зайвих робіт. Буряк, що зимував у ґрунті, зазвичай має сильніший імунітет, краще переносить ранні весняні заморозки та швидше проростає.

Крім того, буряк потребує менше поливу, що є додатковою перевагою для городників. Підзимовий посів зменшує ризик пересихання ґрунту на початку весни. Правильний підзимовий посів гарантує ранній і багатий урожай без зайвих витрат і зусиль.

Терміни посіву та підготовка ґрунту

Починати посів рекомендується наприкінці жовтня або на початку листопада, коли температура опускається до 0 градусів. Важливо, щоб температура ґрунту сягнула -2 градуси, інакше насіння може прорости раніше.

Грунт перекопують на глибину 25 см, вносячи попіл або вапно для зменшення кислотності. Для поліпшення структури ґрунту можна також додати компост або перегній. Після цього ділянку очищають від бур'янів та вирівнюють.

Вибір місця та сортів буряка

Для підзимового посіву підійдуть морозостійкі сорти, такі як Отаман, Монокль або Бордо. Рекомендується сіяти буряк на ділянках, де до цього росли цибуля, картопля або огірки, адже вони не виснажують ґрунт. Слід уникати тіні, оскільки буряк погано росте без достатньої кількості сонця.

Окрім того, добре вибраний сорт забезпечить кращу врожайність і стійкість до хвороб. Також важливо дотримуватися правил сівозміни для запобігання захворюванням.



Особливості підготовки насіння та борозен

Насіння буряка вносять у сухий ґрунт, щоб уникнути передчасного проростання. Їх саджають на глибину 4 см, залишаючи 20 см між борозенками. Відстань між насінням має бути приблизно 6-8 см для оптимального розвитку рослин.

Після посадки борозенки засипають торфом або мульчею завтовшки 3 см для захисту від морозів. Також бажано використовувати якісне насіння для максимального врожаю.

Укриття та захист від морозів

Для регіонів із сильними морозами додатково можна використовувати тирсу або сухе листя як утеплювач. Мульчуючий шар знімають навесні, коли температура підіймається.

Це забезпечує збереження тепла і запобігає промерзанню насіння. У більш м'яких кліматах цього утеплення може бути достатньо без додаткових укриттів. При правильному укритті буряк без проблем переносить зиму.

Догляд за посівами навесні

З приходом весни мульчу прибирають і вносять азотні добрива для покращення росту рослин. Для прискорення появи сходів можна тимчасово накрити грядки тепличною плівкою.

Після появи перших сходів плівку знімають, а через кілька днів проріджують посіви. Правильне прорідження дає можливість отримати більші та здорові коренеплоди. Залишають тільки найміцніші рослини, що забезпечить більший урожай.


Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram