RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець
Головна | Війна з Росією | Допомога захисникам | ПРО ЧЕРНІВЦІ | Афіша | Історія успіху | Історія успіху Редакційна політика | Про нас | Підпишись Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео |


Матча стала популярною не лише як напій, але і як суперфуд завдяки своїм корисними властивостями для здоров'я. Як виявилось, такий японський чай може регулювати рівень цукру в крові та навіть сповільнювати старіння.

РБК-Україна (проєкт Styler) повідомляє, як матча впливає на організм та які є протипоказання.



Що таке чай матча



Матчу — це різновид зеленого чаю, який готують із подрібненого листя рослини Camellia sinensis. Матчу спочатку подавали на чайних церемоніях у Японії, але тепер він широко доступний і використовується в харчовій промисловості та кулінарії.

Хоча матчу виробляють із тієї ж рослини, що й зелений чай, вирощують її по-іншому, щоб листя чаю містило якнайбільше певних фітохімічних речовин.

Попри те, що матча вирощується з тієї ж рослини, що й зелений чай, вона вирощується по-іншому, і в результаті має унікальний профіль поживних речовин.

Протягом більшої частини вегетаційного періоду рослини вкриті бамбуковими килимками, що збільшує кількість хлорофілу в листках і призводить до їх характерного яскраво-зеленого кольору.

Чим корисна матча



Інколи від матчі можуть виникати неприємні відчуття в шлунку чи навіть нудота.

За словами нутриціолога Анастасії Голобородько, якісна матча непогано регулює цукор в крові. Цим можна користуватись після щільного обіду чи вечері.

Науково доведено, що зелений чай містить сімейство поліфенолів, званих катехінами, приголомшлива здатність яких є гасіння вільних радикалів.

Окислювальний стрес — це і помилки в раціоні, і засоби побутової хімії, і екологія, і внутрішні стресові стани.

"Виникли високотехнологічні способи уповільнення темпів старіння. Якісний зелений чай (не будь-який з полиці) - один із них. Звичайні дешеві чаї завантажені фторидами. Пакетики, швидкорозчинні суміші холодного чаю, декаф — надто багато фтору", - зазначила експерт.

Один конкретний компонент якісного зеленого чаю (бажано неферментованого і тим більше у матчі) - кахетин (epigallocatechin-3-gallate), який захищає клітини від руйнування особливо активно.



Антиоксиданти, що містяться в матчі, спроможні сприяти поліпшенню стану здоров’я шкіри й зробити менш виразними тонкі лінії та зморшки. Ці антиоксиданти можуть також допомогти захистити шкіру від УФ-випромінення та забруднень, здатних наблизити її старіння.

Регулярне балування себе чашечкою чаю матча може допомогти вам виглядати молодше, стимулюючи оновлення клітин та вироблення колагену, а також захищаючи шкіру від УФ-випромінення, забруднень, запалення та оксидативного стресу.

Чи можна усім пити матчу

Такий напій вважається безпечним для більшості людей. Однак, якщо ви чутливі до кофеїну, бажано обмежити загальну кількість споживаних напоїв з кофеїном, включаючи матчу.

Якщо у вас діагностували залізодефіцитну анемію, ви повинні знати, що, як і інші чаї, матча містить дубильні речовини. Ці природні сполуки перешкоджають засвоєнню заліза, тому доцільно уникати вживання чаю під час їжі — замість цього зачекайте принаймні одну годину, перш ніж випити чай.


Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
6-10-2024, 00:45
Коментарів 0 Переглядів 1 318

• Новини партнерів
купити айфон 15 у Львові, ціни в Україні



Асад  втік до Путлера, а куди втікатиме той? Блог Ярослава Волощука
Найвагомішою подією останніх двох тижнів стало несподівано швидке падіння режиму Башара Асада.
Користуймося, але безпечно. Блог Юлії Пацаранюк
До того, що Чернівці в години знеструмлень перетворюються на вулик, який гуде генераторами, ми вже звикли.
ВІДЕО Переглянути все відео

Співпраця з агенцією нерухомості допоможе уникнути ризиків та швидко знайти ідеальне житло. Звертайтеся до професіоналів, щоб перетворити пошук нерухомості на легкий і приємний процес.

Кожен маленький гість отримає солодкий подарунок за віршик чи талант. Варто лиш продекламувати віршик чи розповісти, яким чемним був цього року.

Голосування чернівчан лише підкреслює позитивний імідж автосалону та доводить, що справді American Wheels виправдовує довіру та розвиває автомобільну сферу в Україні.

В Україні є чимало компаній, що працюють в галузі архітектурного проєктування та дизайну. У міру того, як між ними зростає конкуренція, підвищується і професійний рівень архітектурних бюро. Про особливості роботи одного з таких чернівецьких бюро ми розпитали у Дарії Олексюк, операційного директора бюро архітектури та дизайну DAR group&partners.

Шукаєте квартиру своєї мрії у Чернівцях, де почуватиметеся комфортно на всі 100%? Обов’язково зверніть увагу на грандіозний проєкт будівельної компанії "Родоліт" — житловий комплекс "Науковий". Чому ця новобудова заслуговує уваги, читайте далі.