Овочеві котлети: рецепт для тих, хто дотримується посту

Багато хто не уявляє собі котлет без м'яса, але з овочів вони виходять також дуже смачними та корисними.

До складу входять звичайні для багатьох продукти: рис, капуста, картопля.



За часом це також не буде витратним. Потрібно підготувати овочі і добре перемішати, щоб усе було однорідним.

Складники
рис – 100 г;
картопля – 150 г;
капуста білокачанна – 300 г;
цибуля ріпчаста – 1 шт.;
морква – 2 шт.;
борошно – 3 ст. л;
олія – для смаження;
чорний перець мелений;
сіль.

Приготування
Рис відваріть до готовності. Очищену картоплю, моркву, цибулю, капусту пропустіть через м'ясорубку, а потім додайте відварений рис, борошно, сіль та перець за смаком. Овочевий фарш добре перемішайте.

Злегка змочуючи руки у воді, формуйте котлети. Обсмажте їх на добре розігрітій сковороді з олією, з двох боків до золотистої скоринки – страва готова.

Поради
Овочеві котлети подавайте гарячими зі сметаною, можна пісною.

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram