Названо три продукти, які потрібно їсти холодними для поліпшення роботи кишечника

Представник німецького товариства харчування Антьє Гал розповів, що деякі популярні продукти рекомендується їсти в охолодженому, а не підігрітому вигляді.

До них відносяться макаронні вироби, картопля і рис. Високий вміст крохмалю і вуглеводів в них викликають різкий стрибок рівня цукру в крові, пише Главред.



Однак в остиглому стані вони не тільки допомагають регулювати рівень цукру, але і позитивно впливають на роботу кишечника.

"Коли продукти стають холодними, що міститься в них крохмаль виробляється як продукт розкладання. Це позитивно впливає на кишкову флору, регулює рівень цукру в крові і навіть може допомогти вам схуднути".

Допомога кишечнику виявляється за рахунок того, що в такому випадку крохмаль засвоюється так само, як і клітковина. Завдяки цьому зміцнюється кишкова флора і поліпшується травлення.

Регулювання рівня цукру допомагає організму зменшити відчуття голоду, а число калорій в продуктах в холодному вигляді знижується. Експерт підкреслив, що в разі повторного підігріву їжі велика частина корисного крохмалю збережеться.

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram