Зелений чай — один із найпопулярніших напоїв у світі, і це не дивно: цей напій свіжий, має землистий смак і неймовірно смачний. Він також багатий на корисні сполуки, що робить його одним із найкорисніших напоїв, які ви можете вживати. Але як саме він впливає на тіло та розум?
Про розповідає NV.
Основні переваги зеленого чаю
Чай виготовляють з рослини Camellia sinensis, яка походить з Китаю. Коли листя молоде, його можна збирати та сушити для приготування білого чаю. Зі зрілого листя виробляють зелений та чорний чай з цією ж рослиною; вони просто обробляються по-різному. Зелений чай мінімально окислюється, що призводить до його свіжого смаку, тоді як чорний чай повністю окислюється, створюючи більш насичений смак. Зелений чай – один із найкорисніших напоїв, які ви можете вживати – ось чому.
Знижує ризик захворювань
Додавання зеленого чаю до вашого раціону може знизити ризик хронічних захворювань. Це тому, що він багатий на антиоксиданти, зокрема на епігаллокатехіна галат (EGCG). Антиоксиданти діють як щити для здорових клітин, захищаючи їх від пошкоджень, відомих як оксидативний стрес. Це сприяє кращому старінню, знижує ризик хронічних захворювань та сприяє загальному здоров'ю.
Підвищує енергію та ясність
Зелений чай містить помірну кількість кофеїну, зазвичай від 20 до 45 міліграмів на чашку, залежно від способу заварювання. Це менше, ніж така ж кількість чорного чаю (від 40 до 70 міліграмів) та кави (від 95 до 200 міліграмів). Більше того, зелений чай містить L-теанін, що врівноважує стимулюючий вплив кофеїну й призводить до більш спокійної та зосередженої форми енергії. Ця комбінація може покращити увагу та ясність розуму, одночасно зменшуючи тремтіння або пригнічення, які часто пов'язані з одним лише кофеїном.
Підтримує здоров'я мозку
Завдяки комбінації кофеїну, L-теаніну та антиоксидантів, таких як EGCG, зелений чай є напоєм, корисним для мозку. Кофеїн підвищує пильність та когнітивні здібності, тоді як L-теанін сприяє розслабленню та покращенню концентрації. Крім того, EGCG та інші антиоксиданти зеленого чаю захищають нейрони (нервові клітини) від оксидативного стресу та можуть сприяти росту нових нейронів. Разом ці сполуки можуть підтримувати пам'ять, увагу та загальну функцію мозку, а також можуть з часом знижувати ризик нейродегенеративних захворювань.
Скільки чаю пити щодня
Дослідження щоденного споживання чаю, які пов'язують його зі зниженням ризику серцевих захворювань, інсульту та загальної смертності, показують, що користь зростає зі споживанням; багато досліджень вказують на те, що корисним є приблизно дві-три чашки на день.
Потенційні побічні ефекти
Хоча зелений чай загалом безпечний для більшості людей, він може мати побічні ефекти, особливо при вживанні у великих кількостях. Прикладами є безсоння, нервозність та розлад шлунка. Ризик може бути вищим, якщо у вас є захворювання серця або ви чутливі до кофеїну, вагітні, годуєте грудьми або приймаєте певні ліки (наприклад, препарати для розрідження крові або стимулятори). У цьому випадку краще поговорити зі своїм лікарем, перш ніж пити велику кількість зеленого чаю.
Чи має зелений чай без кофеїну користь?
Якщо ви не вживаєте кофеїн, але хочете скористатися перевагами зеленого чаю, подумайте про те, щоб пити його безкофеїнову версію. Це чудовий спосіб насолодитися його перевагами тому, що зелений чай без кофеїну містить багато антиоксидантів, які містяться у звичайному сорті, лише в трохи менших кількостях.
Повідомлення про здоров'я мають суто рекомендаційний характер. У випадку виникнення проблем — звертайтеся до лікаря. Не займайтесь самолікуванням!!!
Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram
